ハワイには現在「自宅待機、在宅勤務命令」が発令されています。ステイホームがすすめられているので、どうしても自宅での時間が長くなってしまいます。こんな時は、自宅で美味しいものをいただき、ストレス解消が一番！しかも、一日の新規感染者数が3桁代が続いていたりすると、やはり簡単にピックアップできるテイクアウトのメニューが安心ですよね。そんな今の時期だからこそおススメしたい「BASALT（バサルト）」の極上スイーツのご紹介です！

「BASALT（バサルト）」は、シーサイド通りとクヒオ通りの角にある「デュークス・レーン・マーケット・イータリー」内にあります。

ここはレストラン、ベーカリー、アイスクリームショップなどが並ぶグルメスポットでもあり、ワイキキの真ん中にありながら、生鮮食品までそろうマーケットでもあります。

では早速この「BASALT（バサルト）」で提供されている極上デザートをご紹介しましょう！

まずはこちら！黒いマカロン「チャコールマカロントリオ」。シグニチャ―メニューの一つです。フランスの焼き菓子、マカロンは卵白、砂糖、そしてアーモンドフラワーで作られる上品なデザート。このマカロンに食用炭を加えたのが、「BASALT（バサルト）」の黒いマカロンなのです。ハワイらしいマンゴー、そして甘酸っぱいラズベリー、まろやかな黒ごまの3種のクリームがたっぷり！3色のソースにドラゴンフルーツ、エディブルフラワーを添えた、色鮮やかで、まるでアートのようなデザートです。軽い口当たりがきっとクセになりますよ。

期間限定のメニューが定番になった「ストロベリーロールケーキ」。ほんわりとしたホイップクリームがたっぷり入った苺のスポンジケーキです。程よい甘さのロールケーキは自家製のストロベリーグアバソースとの相性が抜群です。ふんわりととろけるロールケーキは、大人にも子どもにも愛される人気のデザート。飽きのこない美味しさを満喫してください。

大人のデザートともいえる「ティラミス」もおススメです！イタリアの代表的なデザートの「ティラミス」は、豊かなエスプレッソの香りが上品なデザートです。コーヒーや紅茶だけではなく、お酒のあとにじっくり味わうこともおススメしたいアーモンドリキュールのアマレットの風味がなんとも言えないコクを生み出しています。さらに芳醇なマスカルポーネクリームが甘さをおさえた大人なデザートに演出してくれるのです。ご自宅で濃いめのコーヒーと一緒に、またお酒のあとにもぜひ楽しんでみてください。

残念ながら今の時期は店内飲食ができませんが、店内でのサービスが再開したらゆったりとしたテーブル席でぜひお食事も！もちろん現在もお食事のテイクアウトも行っているので、メニューなどは以下にご紹介するHPなどからチェックしてみてください。

この時期は、テイクアウトも安全に、時間の無駄なく済ませたいものです。今だからこそ「BASALT（バサルト）」をおススメしたい理由はここにもあります！カラカウアアベニューからまっすぐ、クヒオ通りに向けDukes Laneを抜けた場所に、ピックアップロケーションがあります。こちらで気軽に、そして安全にカーブサイドピックアップを！ご自宅でゆったりとしたティータイムを「BASALT（バサルト）」の本格派スイーツで楽しんでみてください。テイクアウトメニューはこちらのHPからもどうぞ。

BASALT
バサルト

Take Out
Monday to Friday 11am to 7pm
Saturdays-Sundays 8am to 7pm
Breakfast (Sat ＆ Sun only) 8am to 1pm