新型コロナウイルスの影響は私たちの生活を変化させました。2020年はほぼ1年を通してコロナウイルスに振り回された感がありますね。さらにこの状況は長引きそうな状況になってきました。だからこそ、私たちに大切なことは、自分の身体を自分で守ること。免疫力をアップさせることです。今日はヘルシー志向のアロハガールの皆さんへ、ハワイのダウントゥー・アースで、食生活を変え、よりヘルシーなライフスタイルへ変えてみることをご案内します！

ハワイで唯一のベジタリアンストア「ダウン・トゥー・アース」。身体に良いものを食べることで、健康な生活をしてほしいという創設者の想いが形になったお店です。ナチュラルでオーガニックなものがセレクトされ「添加物や化学的な物質が入っていないものを商品とする。」というガイドラインをもとに並んでいる商品は、どれもフレッシュで安全なものばかりです。そんな「ダウン・トゥー・アース」はハワイのヘルシー志向のロコたちに長く愛され続けています。今までの食生活を少しだけ見直し「ダウントゥー・アース」のアイテムでよりヘルシーな生活に変化させてみましょう。

精製された白砂糖を使う代わりに、甘みをとることができる方法はたくさんあります。

「ダウン・トゥー・アース」には、ハワイ産のはちみつをはじめ、驚くほどの種類のはちみつが販売されています。何よりはちみつは、白砂糖よりカロリーが低く、栄養素が豊富です。ミネラル、ビタミン類、アミノ酸、ポリフェノールといった私たちに必要な栄養素がたっぷり含まれているのです。甘さは、一般的な砂糖より強く感じるので、砂糖を使うよりも少な目で使用することをおすすめします。ハワイの特産物の一つでもあるはちみつを白砂糖の代わりに使うことでヘルシーライフに近づきましょう。

白砂糖の代わりと言えば、メープルシロップを使っている方は多いのではないでしょうか？メープルシロップは、サトウカエデの樹液を煮詰めて作られたもの。その多くがカナダ製のようです。メープルシロップには、実は9種類ものポリフェノールが含まれているのです。また、ビタミンB群も豊富なので健康にも美容にも良いとされています。ヘルシーライフを目指すことで美容にも効果が期待できるなんて嬉しいですよね。お菓子などに多用されるメープルシロップですが、肉料理や魚料理に使うと、ほんのりスモーキーで、砂糖を使うより濃厚な甘みが出ます。ぜひ一度試してみてください。

食生活に欠かせないブレッド類も「ダウン・トゥー・アース」なら様々です。最近では、グルテンフリーやラクトースフリーのブレッドが注目されています。

一般的な小麦のブレッドではなく、ライムギを使ったブレッドにスーパーフードであるフラックスシード入りのものなど、ヘルシーを追求した色々な種類のものが並んでいます。小麦より、ライムギや米粉を使用したものを使うことでミネラル分やビタミンを効率的に摂ることが可能です。その他にも「ダウン・トゥー・アース」のアイテムでヘルシーライフを目指すための食材はまだまだたくさんあります。コロナ禍のこの時期だからこそ自分のためにも、家族のためにも少しでも栄養価が高く、健康的なものを摂り入れたいもの。美味しく食べてヘルシーに、この時期を乗り越えましょう。

Down to Earth
ダウン・トゥー・アース

2525 S King St
96826 Honolulu , HI
Phone: (808) 947-7678
Fax: (808) 943-8491