ハワイで並んででも食べたい朝食レストランと言えば、ふわふわのホイップクリームがた～っぷり乗ったパンケーキが有名なエッグスンシングス。ワイキキ店もアラモアナ店も、いつもたくさんの観光客でにぎわっています。先日コオリナに遊びに行った際、初のエッグスンシングスコオリナ店でランチを食べてきました。

4店舗目となるコオリナ店がオープンしたのは2018年。それまでは、この辺りに朝食レストランはなかったので、コオリナ地区に滞在する人にはとてもありがたい存在！

コオリナ店の魅力は、緑が多く雰囲気の良いテラス席がある所、ワイキキ店やアラモアナ店ほど混んでいないという所。

私たちが入店した１時頃は、ほとんどお客さんがいませんでした。店内にも十分間隔が空いたテーブル席があり、エッグスンシングスカラーの黄色の壁にはハワイの風景を描いたアートがたくさん飾られています。

人気パンケーキが自宅で再現できるミックスや、ハニー、オリジナルグッズもこちらで購入可能。

パンケーキやオムレツにエッグ・ベネディクト…、定番朝食メニューもちろん外せないですが、今回私たちが挑戦したのは、ハワイのフレッシュ・アヒを使用した料理。

ランチタイムだったこともあり、がっつり系メニューをオーダーしました。で、このアヒが美味しすぎてびっくり。

こちらは、アヒバーガー。

バンズが見えないほど大きなアヒに、野菜、トマトと超ボリューミーなバーガー。サイドのテイタートッツ（一口サイズのハッシュドポテト）もこの量！これが1人前とは驚きです。アヒプレートには、エッグ２つとライスかポテトが付きます。

今回はフライドライスにアップグレード。こちらのアヒもやはり肉厚、そしてジューシー！あまりに美味しくて完食してしまいましたが、シェアでもいいほどの量なので、何品かをみんなでシェアするのもおすすめです。子供には、ケイキメニューから王道のパンケーキ。

日本のホットケーキのような厚めのパンケーキでふわふわ。メープルとココナッツ、お好みのシロップでどうぞ～。

お腹が一杯になったところで、久しぶりに来たコオリナ地区をお散歩してみると…、エッグスンシングスの横にはスターバックス。

アイランド・ビンテージの横にはブラック・シープという有名なアイスクリーム屋さんに変わっていました。気になる人はこちらも要チェック。

コオリナ方面にお出かけの際は、エッグスンシングスでハワイアンブレックファーストやランチを楽しみましょう！

92-1047 Olani St, Ko Olina Center, Kapoei, HI
808-312-3447
7AM～2PM