こんにちは、アロハガール編集部のミカです。先日、以前立ち寄った際に気になっていたカフク・シュガーミル内の「カフク・ビアガーデン」というお店でディナーを楽しんできました。

テラス席がメインのオープンエアのお店で提供するのは、ビールやワイン、ソーダなどのドリンクのみ。フードメニューはなく、他店で買ったものを持ち込んでOK！ということだったので、同じ敷地内のフードトラックなどをチェックしながらディナーを調達することにしました。

その際に出会ったのが、ビアガーデンに隣接した見るからに美味しそうなサンドイッチ専門店「The Counter DELI」。サンドイッチには結構うるさい私ですが、衝撃的な美味しさでびっくり！

自家製のパンもこだわりの具材もソースも最高でしたので、ぜひみなさんにもシェアさせてください。

初めて見たときはなんのお店かよく分からなかったのですが、よく見るとDELIという文字が。

メニューを見て具材やブレッドこだわったサンドイッチ専門店だと分かり、このお店に即決でした。

さらに、ブレッドには食パンやバンズではなく、ホームメイドのフォカッチャやチャバタブレッドを使用。ますます期待大です！コールドサンドイッチとホットサンドがあり、何をオーダーしても外れなしの予感。キムチスローやポテトサラダといった魅力的なサイドメニュー、子供向けのシンプルなサンドイッチもあります。

迷いに迷い、まずは大好きなポルケッタのサンドイッチを一つ試してみることに。

肉厚で柔らかいターキーポルケッタがドーンと乗った、ホットサンド。

自家製のフォッカッチャ、十分過ぎるほどのお肉、マックナッツペースト、全ての相性が最高！ここ最近食べた食べ物の中で1番感動したサンドイッチでした。

ディナータイムに食べたポルケッタのサンドイッチが絶品だったので、翌日ランチタイムにまた立ち寄ってしまいました。

今度はコールドサンドイッチの中から1つ試してみることに。通常はバゲットを使用するサンドイッチですが、ポルケッタのサンドイッチに使用してた自家製のフォカッチャが美味しかったので、そちらをリクエストして作ってもらいました。

具材たっぷりで、バルサミコ酢とペストが良く合う〜。あっさり系が食べたい人は、カプレーゼも超おすすめです。わざわざカフクまで足を延ばしたいほどの絶品サンドイッチ専門店「The Counter DELI」、みなさんもぜひ立ち寄ってみては？

The Counter DELI
56-565 Kamehameha Hwy Kahuku, HI 96731
11am-8pm