お洒落な入口を入るとお店の中は細長い設計。

日曜日の朝に行きましたが、きちんと予約をしていかなかったので、予約客と重なってカウンターに座ることに。朝から賑わっています！

オープンキッチンなので作っている様子を見ることが出来ます。さすが和仏ブランチレストランとのこともあって、私と友人が日本語でカウンターで喋っているのを見て日本語で話しかけてくるシェフの方がいたり！

オーナーの1人であるシェフのジョーダンさんは、ハワイ在住の日本人なら誰もが知っている高級和食店で昔シェフをされていたそうです。

カウンターの目の前には手作りの美味しそうなパンが並んでいます。

フレッシュなオレンジジュースが飲みたくて私だけ注文すると、2人で飲めるようにと２つ持ってきてくださる優しい店員さん。

目の前で作っているシェフの方がオススメを教えてくれました。こちらもその１つで、パパイヤとアボカドのサラダ。下に引いてある葉っぱにマリネされたパパイヤの千切り、アボカド、マカデミアナッツを巻いて食べるのですが、想像以上に美味。

日本人と気づいて、お箸をさっと差し出して下さるところもとても好印象です。和風のような気がするのにフレンチと言われたらフレンチ、という感じで絶妙な美味しさです。美味しくてお洒落、しかも日本人の口に合う、和を感じさせる一品も多いです。

こちらもシェフオススメの一品、ダッチベイビー(Dutch Baby)です。他のお店でもダッチベイビーは食べたことがありますが、イールドで食べたものが今までで一番美味しかったです。

サクサクの生地だけ差し出されて、シェフが目の前でカスタードソースとはちみつをかけてくれます！

外は、違うレストランのスペースですが、吹き抜けが良く店内に明るい日差しが入ってきてとても心地良い店内です。

平日は朝7:30から午後2:00までのオープンで朝食とランチがメインです。これからカクテルなどメニューも増やしていくそうで、将来的には夜もオープンする予定だそうです。私もまだまだ試したいメニューがたくさんあるので近々また足を運ぼうと思っています！

美味しいブランチ、ランチをお探しの方、ぜひトライしてみて下さいね！