地元の食材を使ってビーガンスタイルを目指すカフェ

最近、ハワイにも地元の食材を使ったヘルシーなカフェがあちこちに増えて来ました。こんなお店が増えると、地元のビジネスも応援できるし、ヘルシーだし、とってもいいことです。

では今日も、ドルフィン&ユースタッフからのオススメのオーガニックカフェを紹介します。昨年、カイムキ地区にオープンした「Juicy Brew」(ジューシー・ブリュー)です。ここは、地元の人達が通うお店です。

今日の食レポは、我らがボートキャプテンのシャンティーです。基本的にヘルシー志向のシャンティーは、時々こんなお店に出没します。

お店の中は、こんな感じです。

このカフェももちろん、できる限りローカル食材を使い、ビーガンスタイルを目指しています。なので、その日の仕入れによってメニューが毎日変わります。そこがまた地元に根付いた感じでいいですね。それに、メニューは、栄養学に基づいたものばかりだそうです。

店内には、お持ち帰り用のサンドイッチやサラダが並びます。

そして、これこれ!これが話題のコールドプレスジュースです。コールドプレスジュースは、低速回転のジューザーで素材をそのまま圧力ですりつぶして絞ったジュースのことです。場合によっては、こんなすごい色のジュースになりますが、栄養満点です!
さて、シャンティーが飲んだのは、ハウスブレンド!お味の方は? 

健康的な味〜!ということでした(笑)いろんなブレンドがあるので、是非、試してみてください。

シャンティーと仲間たちが食べたメニューはこちらでーす。

そばサラダ!味噌ドレッシング〜。

ナッツがいっぱい入ったカレーとビーガンミートボール

サラダ!いかにも取り立てって感じのシャキシャキ感いっぱいのサラダです。

パッタイ!これ一番美味しかったそうです。

ビーガン・ブレックファースト・ブリトー!あれっ、写真が今一(-_-;)

デザートには、アップルバナナブレッドとジンジャークッキー!

なんか、すっごい食べたみたいです。でも、ビーガンスタイルは、身体に優しいし、軽いからいっぱい食べても罪悪感がないですね。身体も喜ぶし、いいことだらけですね。

Juicy Brew
3392 Waialae Ave.
tel: 808-797-9177
営業時間:10:00am – 19:00pm (月〜金)
10:00 – 15:00pm(土、日)

関連するまとめ

母の日特別企画!ハワイで山菜おこわを作ってみた

母の日に、奥さんからのリクエストで山菜おこわを挑戦してみました。 はたしてハワイで山菜おこわは作れるのでしょ…

知る人ぞ知る絶品チョコレートチップクッキー❤︎

ホテルでサーブされる絶品クッキーのお話です。

ハワイで地産地消がコンセプトの日本のレストラン「塚田農場ファーマーズ・キッチン」

最近、ハワイでは、地消地産を目指すレストランが増えてきました。「塚田農場」もその一つです。

関連するキーワード

ドルフィン&ユー

ドルフィン&ユーは、手つかずの自然とたくさんのパワースポットが混在するオアフ島のウェストサイドにて、海の天使といわれる野生のイルカや海の守り神と崇められるホヌと一緒に泳ぐツアーです。元祖「野生のイルカと泳ぐツアー」として、1989年にハワイで初めて開始してから今年で25周年。10万人以上のお客様に笑顔と癒しをお届けしてきました。ハワイの海を知り尽くしたロコのクルーと日本語対応のガイドたちが一生に一度の思い出作りをナビゲートします。