肉好きはたまらない!骨付き豪快ステーキ

ハワイにきたら、ステーキ、ハンバーガーのような「ザ・アメリカン!」なメニューをやっぱり満喫したいですよね。そんなアメリカン度満点なメニューとして、最近注目を集めているのが、骨付きステーキです。まるでマンガに出てくるような豪快なメニューは、日本ではなかなかお目にかかれるものではありません。

地元グルメ誌の表紙を飾ったトマホークステーキ

そんな骨付きステーキでご紹介したいのが、イタリアンレストラン「アランチーノ」の一品。その名も『肉屋の主人おすすめ骨付きリブロース 豪快トマホークステーキ($120)』です。ハワイで有名なグルメ誌「ホノルルマガジン」の表紙に選ばれたこともある、見た目にも食欲をそそる一皿です。

真空調理法が美味しさの秘密

このトマホークステーキは、他のステーキ店ではあまり聞かない、「スービー」と呼ばれる真空調理法を施したのち、グリルしたというもの。じっくり中に火が通っているので、旨味が逃げず、じゅわっと肉の美味しさが口に広がるんです。

2~3人で食べてちょうどいいボリューム

このステーキは、一皿でおよそ900g(32オンス)。1人ではとても食べきれないくらいのボリュームで、2~3人で食べるのにピッタリです。ぜひカップルやグループで、ディナーのメイン料理としてシェアして楽しんでみてくださいね。

豪快トマホークステーキは、「アランチーノ・ディ・マーレ」、「アランチーノ・アット・ザ・カハラ」で注文できます。

関連するまとめ

モンサラット・アベニューで食べたい!激うまスイーツ3選

ワイキキからも程近いグルメストリート、モンサラット・アベニューを散策しながら食べるべき激ウマスイーツをご紹介…

【ランチ&ハッピーアワー特集】ワイキキ横丁9店舗のお得な食事情報をご紹介!

2016年にワイキキショッピングプラザの地下一階にオープンした「ワイキキ横丁」。日本の飲屋街にインスパイアさ…

ハイエンドレストランも次々再開!現在のハワイの外食事情

新型コロナウィルスの感染拡大防止のため、オアフ島では3月20日からレストランやカフェなど、店内での飲食が禁止…

アロハ☆ガール編集部

ハワイ好き女子の為にハワイローカル情報を日々取材しております♡♡♡