ハワイにきたら、ステーキ、ハンバーガーのような「ザ・アメリカン！」なメニューをやっぱり満喫したいですよね。そんなアメリカン度満点なメニューとして、最近注目を集めているのが、骨付きステーキです。まるでマンガに出てくるような豪快なメニューは、日本ではなかなかお目にかかれるものではありません。

そんな骨付きステーキでご紹介したいのが、イタリアンレストラン「アランチーノ」の一品。その名も『肉屋の主人おすすめ骨付きリブロース　豪快トマホークステーキ（$120）』です。ハワイで有名なグルメ誌「ホノルルマガジン」の表紙に選ばれたこともある、見た目にも食欲をそそる一皿です。

このトマホークステーキは、他のステーキ店ではあまり聞かない、「スービー」と呼ばれる真空調理法を施したのち、グリルしたというもの。じっくり中に火が通っているので、旨味が逃げず、じゅわっと肉の美味しさが口に広がるんです。

このステーキは、一皿でおよそ900g（32オンス）。1人ではとても食べきれないくらいのボリュームで、2～3人で食べるのにピッタリです。ぜひカップルやグループで、ディナーのメイン料理としてシェアして楽しんでみてくださいね。

豪快トマホークステーキは、「アランチーノ･ディ･マーレ」、「アランチーノ・アット・ザ・カハラ」で注文できます。