奇跡の焼きとりと言っても過言ではない『八兵衛』に熱視線♡

最近評判のいい美味しいお店がどんどんオープンしているホノルルのダウンタウンにまた一店舗評判のお店がオープンしました。

日本の博多の名店の焼き鳥屋さんの八兵衛が早くも大きな話題となっており予約困難店舗となっております。

予約時間は早めに!今回は開店と同時に入店!

おしゃれな店内はスッキリとしていて居心地がいいです♡

おしゃれな店内はスッキリとしていて居心地がいいです♡

お話を伺うと仕込みに時間がかかるので大量に食材を準備することができないので人気のメニューはどんどんなくなっちゃいます。

ですので予約は早い時間を確保して人気メニューをまずはオーダーしておくことをお勧めします。

美味しかった串は後で再オーダーして2回食べましょう!笑

素敵な焼き台です♡ここから美味しい焼き鳥が生まれるんですね!

素敵な焼き台です♡ここから美味しい焼き鳥が生まれるんですね!

食器は全て有田焼とのこと。高級感バッチリです!

食器は全て有田焼とのこと。高級感バッチリです!

そして最も重要なことですが、席は絶対カウンターです!

焼きを見ながら、店員さんとコミュニケーションとりながら、焼き鳥を食べるのが八兵衛ではオススメのスタイルです。

予約は絶対カウンター席を確保してくださいね!

見てください!このネタの数々を!

ショーケースに入った仕込み終わったネタの数々。

どれも美味しいそうです。当然全部食べられないのでシグニチャーメニューを中心にオーダーしましょう。

メニューもおしゃれなデザインでグッときます。

メニューって実はすごい重要です。メニューの見せ方で売上が変わると正直思います。
名店であればあるほど、メニューにこだわっているので、ここからプレゼンテーションが始まっているというのがわかります。

それでは今回オーダーしたメニューをご覧ください!

まずはこの素敵なガラスの器に入った野菜。

八兵衛風浅漬けです。焼き鳥と焼き鳥の間に頂くとスッキリしててまた食欲が湧いてきます。

このパテは実はレバーのパテです。パンにつけて頂きますがこれまた絶品です!

レバーのパテです。絶品!

レバーのパテです。絶品!

そしてこちらはなんとアヒポキ。

アヒポキも八兵衛にかかるとこのようなスタイルになるんですね。

これまた絶品!

こちらはシシトウですが、ガーリックとチーズであえてあります。

この組み合わせでししとうを出す店って聞いたことがありません。すごいです!

そして野菜もしっかりということでアバロニのサラダを注文。

アワビもプリプリしててニンニクやきのこもいいお味で美味しゅうございます。思わず笑顔になりますね。

いよいよメイン!焼き鳥の数々をご覧あれ!

まずはオススメの鳥レバーをオーダー!

これは本当に柔らかく、そしてレバーなのにレバーの臭みが全くない!なんで?って思ってしまいます。フォアグラかと思いました。

後で再オーダー決定!笑
※ここでカウンター越しに後で再オーダーすることを伝えます。
そうして確保しておかないとなくなっちゃいますからね!

続いて、砂肝?でしたでしょうか。すいません、忘れてしまいました。爆

でも砂肝でも柔らかくて美味しかったです。

自家製のつくね。これまた絶品です。なんでこんなに絶品ばかり出てくるのか?

本当に美味しいです。

もちろん定番の若鶏も頂きます。何を食べてもハズレがないという確信を持ちました。

こちらは明太子マヨです。この味付けもさすが博多仕込みです。明太子マヨネーズの味も完璧です。

そしてこちらは、ショーケースに入っている時から気になっていたすき焼きです。

牛肉に春菊とエノキがそれぞれラップされています。

生卵で頂きます。もちろん卵はワイマナTKGとのことでした。
最近はどこも有名店はこの卵を使っています。

ワイマナTKGに関する詳細は以下の記事をチェック!
↓ ↓ ↓

すき焼き!もちろん絶品です。

すき焼き!もちろん絶品です。

最後にリオーダーのレバーを頂きました!

このレバー、毎日食べたいです!

締めも忘れてはいけません!有田焼のこの器で頂くラーメンが絶品!

これも有田焼の器だそうです。すごい!

これも有田焼の器だそうです。すごい!

今回はせっかくなので締めのラーメンもオーダー。

出てきたラーメンを見てびっくり!

日清カップヌードルが出てきた?と勘違いしてしまいました。笑

なんと有田焼で作った八兵衛特製のラーメンの器です。

出てきたラーメンもこの鶏がらスープでとったラーメンということでもちろん味は至極の一品でした!

ぜひ、お試しあれ!2件目の締めのラーメンとしてもいいかもです。

八兵衛はハワイの飲食のレベルをさらに上昇させる名店です!

最近はハワイには日本の寿司の名店『すし匠』や『○鮨』ができたり、天才シェフのクリス・カジオカの『Senia』がオープンしたりと全体的に非常に飲食業界のレベルが上がっていると感じます。

もちろんこの八兵衛もハワイの飲食業界の発展に貢献することは疑う余地がありません。

本当に美味しいお店がたくさん出来てきて、食べる側の私達はうれしい悲鳴ですね。

またこの八兵衛はなんとノースショアの養鶏場と独占契約してローカルの地鶏を使っているということでした。

フレッシュな鶏肉をその日にさばいて、その日に提供することが出来ているので、更に美味しいわけですね!

もちろんヘビロテでリピート決定のお店ですが、いつ次の予約が取れるのかという難題が待っています。。。
混みすぎるのも困ったものですね。

焼きとりの八兵衛:Yakitori Hachibei
20 N Hotel St Fl 1
Honolulu, HI 96817
Phone (808) 369-0088

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アロハ☆ガール編集部

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