ハワイのスイーツと言えばパンケーキ。ロコの朝ごはんでもある王道パンケーキは、ホノルル市内にも有名店がいくつもあります。

けれど、ここ数年どんどん人気が高まっているのが、ふわっふわの食感がクセになるふんわりスフレパンケーキ！今回はホノルル市内の２つのお店をご紹介！あなたはどっちのパンケーキがお好みですか？

アラワイ運河沿いにある可愛いお店「クリームポット」は、アメリカ・フレンチの創作料理のお店。

ここのシグニチャ―メニューのーつがフレンチスタイルのスフレ風パンケーキです。10年近く前、まだハワイではスフレ風のパンケーキが珍しかった頃から上質の卵にこだわり、丁寧に焼き上げるスフレパンケーキのサービスを始めたのがこのお店です。

しっかりと卵白を泡立て作られるスフレパンケーキは、お口の中でとろけるような柔らかさ。

こちらの特徴は、美味しいソースとからめていただけること。ミックスベリー、イチゴなど甘さ控えめのフルーツソースをたっぷりからめてどうぞ！

オーストラリア発のレストラン「ビルズ」。セレブたちがここの食事を「世界一の朝ごはん」と絶賛したことから世界中で有名になったレストランです。

「ビルズ」は日本にもありますが、ハワイの食材をたっぷりと使ったハワイでしか食べることができないメニューもあるので、ぜひハワイのお店へも！

さて、こちらが「ビルズ」のスフレ風パンケーキ、リコッタパンケーキです！
「ビルズ」のパンケーキは「クリームポット」と比べるとモチモチ感が強いのが特徴です。

酸味のあるリコッタチーズが入っているので、甘すぎず、メイプルシロップをたっぷりかけて頂くと、ちょうど良いマリアージュ！

上に乗せられたハニーコームバターもしつこくなく、何だか幸せな気分にしてくれるふんわりパンケーキです。

ハワイの王道パンケーキも良いけれど、たまには人気のスフレパンケーキも。
人気の「クリームポット」と「ビルズ」、あなたが食べてみたいと思ったのはどっち？

Cream Pot
クリームポット

444 Niu St, Honolulu
(808) 429-0945
6:30AM-2:30PM

Bills Waikiki
ビルズ ワイキキ店

280 Beachwalk Ave,
Honolulu, 96815
T +1 808 922 1500

info@billshawaii.com
press@billshawaii.com