アロハ〜♪スタッフのアリスです。

ハワイのローカルグルメと聞いて、どんな食べ物を思い浮かべますか？もしかしてパンケーキ？それともロコモコ？ガーリックシュリンプ？サイミン？フリフリチキン？プレートランチ？オックステール・スープ？

これらの食べ物はハワイに来たら絶対に食べないと！と言われるお約束メニューですよね？でも、ハワイに来たら正真正銘ハワイならではの伝統料理を是非とも召し上がっていただきたいと思います。正直言ってインスタ映えとは程遠い見た目ではありますが、ヘルシーで美味しいんです。

今回はロコが大好きなハワイアン料理のお店ベスト3をご紹介したいと思います♪

昔からハワイの人たちが食していた伝統的なハワイアンフードというと、まずはポイを忘れてはいけません。ポイとはタロイモをすりつぶして発酵させたハワイアンの主食だった食べ物です。そのほかには土の中にイムと呼ばれる窯を作り、その中で何時間も燻し焼きで豚を丸焼きにしたものがカルアピッグと呼ばれる料理です。味付けは基本ハワイアンソルトのみです。そして同じくイムの中で豚やチキン、魚をタロリーフで包み、さらにティリーフで包んで蒸し焼きにしたものがラウラウです。

この3つがハワイアン料理の代表的なものです。この他に牛肉をスモークしたピピカウラ、小さく切ったトマト、サーモン、オニオン、ネギを合わせたロミロミ・サーモン、タロの葉とイカを小さく切ったものをココナッツミルクで煮込んだスクイッド・ルアウ、そしてみなさんおなじみのアヒ（マグロ）やサーモン、アク（カツオ）のポケがあります。

ハワイに1社のみある新聞が「スター・アドバタイザー」。この新聞社が読者に約150カテゴリーに分かれたお気に入りのレストランやリテールショップなど選び投票をしてもらい、毎年ランキングを発表します。2019年のハワイアンフード・カテゴリーでベスト３に選出されたのが下記の3店舗です。

◉ハイウェイ・イン

住所：680 Ala Moana Blvd
電話：808-954-4955

◉ケハウズ・キッチン

住所：98-150 Kaonohi st.
電話：808-487-2220

◉ヤングス・フィッシュ・マーケット

住所：City Square Shopping Center
電話：808-841-4885

ドルフィン＆ユー野生のイルカと泳ぐツアーのボートクルーのほとんどは、オアフ島ウエストサイドで生まれ育った100％ロコボーイ。そんな彼らがオススメするハワイアンフード・レストランもさすがディープなラインナップです。

◉ワイアホレ・ポイ・ファクトリー

住所：48-140 Kamehameha Hwy Kaneohe, Hawaii 96744
電話：808-239-2222

◉ヘレナズ・ハワイアンフード

住所：1240 N School St, Honolulu, HI 96817
電話：808-845-8044

◉ハイリズ・ハワイアンフード

住所：760 Palani Ave, Honolulu, HI 96816
電話：808-735-8019

ハワイのパワースポットベスト5とローカルグルメ5選を食す欲張りツアー「アイランド＆ユー」では、ローカルスタッフがイチオシ！＆知る人ぞ知る「昔ながらのハワイ」を堪能できるワイアホレ・ポイ・ファクトリーで、ハワイアンフードのサンプラー3品がいただけるんです！以前ハワイアンフードを食べたけれど、あまり好きじゃなかったなぁ、、、という人もここのを食べたら「あら！美味しい！」と何人もの人が言っていました。本当に自信を持ってオススメします♪

出来立てでクセがまるでないフレッシュなポイと、カルアピッグ、スクイッド・ルアウ。ハワイに来たらハワイの人が本当に大好きな郷土料理、そして素材の味が最大限に味わえる素朴な味を堪能してくださいね。