こんにちは、アロハガール探検隊のゆきです。3月24日から始まったハワイのロックダウン、まだまだ続いております。必要不可欠な用事以外での外出が禁止されているので、不便は不便です。でも、私は個人的に、世界全体が今までの消費のしかたとか経済や環境のことをよく考えて、よりよい未来につなげていく機会にできればいいんじゃないかなといつになく真面目に日々考えているんですが。

そんな中でも、スーパーなどの食料品を扱うお店は営業してます。ハワイで唯一の生協型オーガニックスーパーであるコクアマーケットは、こんな中だからこそローカル産の野菜などをしっかり入手し、常に新鮮な食材を提供しています。

さすがに乾物、保存食関係はいつもに比べて品薄。アメリカ本土等からの輸送ですからね。次の運搬予定日までちょっと時間がかかるんでしょう。

以前は店内にあったイートイン用のテーブルや椅子も現在は片づけられており、テイクアウトのみとなっています。でも、コクアマーケットのヘルシーご飯で免疫力Upだ！

コクアマーケットはもともと地元の農家や漁師のみなさんから直接食材を購入するという地元密着型のシステムを取っていたのですが、コロナウイルスの影響で人々の不安が増す中、地元の食材はたくさんあるよ！という状態を見ることができるのは精神的にもとてもいいことだと思います。

地元産であれば輸送に時間もかからず、輸送のために発生する二酸化炭素やガソリンも削減できるので環境にも優しい、新鮮でおいしい、次にいつ収穫できるのかわかりやすい、地元が潤う、などなどいいこと尽くし。では、この時期に捕れるハワイの地元産の食材を紹介します。

旬の時期しか店頭でみかけないサワーサップというリンゴが柔らかくなったような味の果物。日本では見ませんよね？消炎と痛み止めにも効果が 期待できると言われていて、 私の友人で持病を持っている人たちはこれが出るとすぐさま買いに来るほどです。

大型スーパーのアボカドはメキシコ等外国からの輸入ですが、コクアマーケットのものは地元オアフ島で採れたものです。私の実地調査の結果、コクアマーケットのアボカドが一番おいしくて安い。その日によって採れる品種も違うのでいろんなアボカドを試せるのも楽しいです。

ハワイといえばもちろんのパイナップル。こちらのパイナップルは自然に育てているため、よくみられる巨大パイナップルとは違い小ぶりです。その分味も凝縮されてて甘い！

見かけがちょっと美人じゃないので、こうやって安く販売しています。でも、味はなんら問題なく、安くて美味しくて安全な地元産パパイヤが手に入る！

タンジェリンという種類のみかん。これだって、昨日裏庭で大量に収穫できたよ！みたいな感じな新鮮さです。どこかから長距離輸送されてくたびれてる農作物との違いがあきらかです。

最近コクアマーケットではローカルバナナを増やそうという活動を推奨していて、推奨するだけでなく先日から実際に苗木を売り出しました。お庭のあるかたにはぜひ育ててみてほしいです。うまくいけば将来は自分の家でバナナがいくらでも食べれるかも。

私がお店にいる間にも、地元の農家の方が採れたてのバナナを持ってきてくれたところでした。

おそらく多くの人は粉になっている状態でしか見たことがないであろうターメリックも、ちょうど農家のかたが「いいの採れたよ～！」と持ってきてくれました。こんな生き生きターメリック食べたら免疫力超Up間違いない。

コクアマーケットでは他では手に入らない、正真正銘元気な卵が手にはいります。こちらはオアフ島で元気に走り回っているコッコちゃんが元気にぽろぽろ産み落とした卵。

本当に自然の卵って、こういう色なんですよ。知ってました？白とか茶色というよりも緑がかった色。

こちらはハワイ島の元気に放し飼いのコッコちゃんの卵。うちのニワトリたちは小屋に入れられてるんではなく、こんな風に自由奔放に走り回って幸せに暮らしてますよーという写真付きでわかりやすいんです。

私は常々、人間の勝手で小屋に閉じ込められた状態で卵を産み続けるニワトリちゃんたちや、自由を束縛されたまま牛乳を出し続ける牛さんたちに心を痛めているので、こういう幸せに走り回ってるニワトリちゃんたちの様子を見るととても安心します。

コロナウイルスとの戦いはまだまだ続きそうですが、こんなときこそ地元に根付き、地元をサポートし、将来ハワイがもっと素敵な場所になるように、アロハガールも少しでも力になっていこうと思ってます！一日も早くコロナウイルスが収束しますように！

※現在、新型コロナウイルス拡散防止策として、店舗がクローズしている場合があります。ご来店の際は事前に営業されているかどうかご確認することをおすすめします。

Kokua Market
コクアマーケット

2643 South King Street,
Honolulu, HI, 96826
(808) 941-1922
marketing@kokua.coop
Every day 8am-8pm