アメリカの高級百貨店「ニーマン・マーカス」が5月初めに、新型コロナウイルスの影響により経営破綻を発表しました。洗練されたラグジュアリーブランドを取り扱う百貨店閉店のニュースに、驚いた方たちは多いことと思います。アメリカのメディアでも大きく報道されました。しかし幸運なことに、ハワイの「ニーマン・マーカス」についてはクローズは予定されておらず、新型コロナウイルスの影響が落ちつた時点で再開とされています。なかでも「ニーマン・マーカス」内にあるレストラン「マリポサ」は、特に女性に大人気のレストランで「ハワイに行ったら一度は行きたいお店」の常に上位にランクされるレストランでもあります。

今回は店舗の再開を願いながら「マリポサ」を恋しいと思う方たちや「次にハワイに行った時には必ず行きたい！」と思っている方たちに「マリポサ」の魅了について改めてご紹介したいと思います。

何と言っても「マリポサ」の魅力は、高い天井と広々とした空間に風が吹き抜けるレストランであること。ハワイの心地よさを満喫できる店内なのです。贅沢なオーシャンビューのレストランは、明るいライチタイム、夕暮れのサンセットタイム、そして静かなディナータイムと一日いても飽きない場所なのです。

テラス席からの美しいビュー。ここからはアラモアナの海と、ビーチパークが一望できます。ハワイを愛するリピーターの方たちの中で「ハワイに来たら必ず一度はマリポサに行く」という方は、このビューを見ると「あぁ、ハワイに来たなぁ。」なんて感じる方も多いのではないでしょうか？

そしてお料理は各国の食材を取り入れたパシフィック・リージョナル・キュイジーヌ。徹底して新鮮な食材にこだわったオリジナルのお料理が提供されます。そんなお食事の前に、まずテーブルにサーブされるのが有名なポップオーバーと呼ばれるブレッドで、シュー生地を焼き上げたもの。外側のサクサク感と中のふんわり感がクセになる美味しいパンです。なかでも添えられてるストロベリーホイップバターが有名で、食事前にお腹いっぱいになるまで食べてしまいたくなる危険！なブレッドです！

ちなみにディナータイムにサーブされるブレッドがこちら。モンキーブレッドを言われています。ランチタイムにサーブされるポップオーバーよりどっしりしたブレッドで、ほんのりした甘さが美味しいです！こちらは濃厚なバターにつけていただきます。

マリポサ特製のロコモコやロブスターのサンドイッチなど人気メニューはたくさんありますが、とにかく「マリポサ」で一度は食べてもらいたいのが実はサラダ！野菜のフレッシュさにきっと驚くはずです。そして何と言ってもサラダの盛り付けがアートのような美しさなのです！色々な種類のサラダメニューがありますが、どれもボリュームいっぱい！女性であれば2人でシェアしてもちょうど良いサイズだと思います。

そしてもう一品！「マリポサ」に来たらぜひオーダーしてほしいメニューがマリポサポケ。ハワイのソウルフードとも言えるポケですが、マリポサのポケの上品さは格別です！とにかく食べるのがもったいないほどの美しい盛り付けなのです。あっさりとしたお醤油ベースのポケにはブラウンライスが添えられています。また、ポケにからめられている新鮮なトマトやキュウリなどが濃厚なポケの味わいにうまくマッチしています。一味違うハワイのポケをせひ「マリポサ」で味わってみてください。

新型コロナウイルスの終息とそしてハワイの「ニーマン・マーカス」再開を祈りながら「マリポサ」の魅力を語ってみました。ハワイが恋しいと思ってくれている日本の方たちが一日も早くハワイの旅を楽しめる日がくるように願うばかりです。

Mariposa
マリポサ

Neiman Marcus Level Three
1450 Ala Moana Blvd Honolulu, HI 96814
808-951-3420