滞在中に一度は足を運ぶ人気観光スポット、カイルア。最近のカイルアはとても賑わっていて、ビーチもカイルアタウンも以前とは雰囲気が全然違います。そんなカイルアには、素敵なレストランやカフェがたくさんありいつもどこに行こうか迷うのですが、今回向かったのはずっと気になっていた新しいカフェ、「カフェ・コピ」。

場所は、以前ご紹介したカフェ「チャドロウズ・コーヒー・ロースターズ」のすぐそば。

2021年の7月にオープンした、シンガポール出身のオーナーが手掛けるカフェで、コーヒーなどのドリンクメニューやフレンチペストリー、サンドイッチ、そして週末はシンガポールヌードル、ラクサが楽しめるのです。

入口でオーダー、会計をしたらお好きな席へどうぞ。

私たちはテイクアウトをしたので店内をよく見ることが出来なかったのですが、お店の奥には中庭のようなエリアがあり、そちらにもテラス席があるのだそう。お店の外にも数席あります。

カウンターに並ぶペストリーがどれも魅力的すぎて迷っていたところ、スタッフがおすすめしてくれたのが、左上のキューバノ・クロワッサン。

うん、確かに美味しそうだ！ということでこちらとアーモンド・クロワッサン、そしてパニーニをオーダー。横のショーケースに並ぶケーキも美しいです。

ドリンク・フードメニューはこちら。

キュバーノ・クロワッサン

カルアポーク、バーベキューソース、チーズ、トッピングのレッドペッパーが、サクサクの自家製クロワッサンに合う！キューバノサンドイッチをクロワッサンで食べるのは初めてでしたが、気に入りました。

アーモンド・クロワッサン

クロワッサンの王道、アーモンド・クロワッサンも食べずにはいられません。アーモンドクリームが挟まったクロワッサンはコーヒーのお供にもぴったり。大きくて食べ応えも十分です。

エッグ・パニーニ

ほうれん草、トマト、チーズと玉子をサンドしたパニーニ。ブレッドは、クロワッサン、フォカッチャ、フレンチバケッドの中からチョイス可能です。今回はフォカッチャにしてみたのですが、このオリーブとローズマリーのフォカッチャがまた美味しい！

サンドイッチの出来上がりを待つ間、カウンター越しで焼いていた自家製の餃子が気になりました。カフェで焼き立ての餃子が食べられるって、なんだか斬新！土曜・日曜限定の人気メニュー、ラクサ（シンガポールヌードル）もとても気になるので、週末再訪問しようと思います。

コーヒーやペストリーを楽しむもよし、ランチを楽しむもよし！シンガポール出身オーナー自慢のアイテムはどれも試してみる価値ありです。

カフェ・コピ
45 Kihapai St Kailua, HI 96734
808-262-9050
火曜～日曜 7AM-3PM
月曜：定休日