寿司好きのローカルにおすすめしてもらって以来、お気に入りのレストランとなったのが、空港の近くにある知る人ぞ知る寿司レストラン「ミッチ寿司（Mitch’s Fish Market ＆Sushi Bar）」。我が家は、誕生日や記念日などに利用します。

このお店、最初は魚の卸売とポケショップからスタートし、2004年に寿司レストランとなったのだそう。はじめは、え～？こんなところにお寿司屋さんがあるの？と不安になりつつ向かいましたが、お店の前には車がたくさん止まっており、店内も大賑わいでした。外見からは想像ができない店内の広さにもびっくり。入口はいってすぐには寿司カウンターがあり、寿司シェフの方たちがお出迎え。そしてその奥に１部屋、こちらにも寿司カウンター、さらにその奥にもう一部屋あります。

大きなテーブル席もあるので、団体さんにもおすすめ。

仕入れる魚の新鮮さがウリのミッチ寿司。メニューはお酒のあてに頼みたい前菜や、焼き魚、ご飯が付いた弁当、握り寿司にロール寿司、刺身、パーティーや団体さん向けの寿司プラッターという寿司の盛り合わせなどがあります。お酒の持ち込みがOKなので、日本酒やビールなどお気に入りのアルコールが楽しめるのもポイント。美味しい魚料理にみなさんお酒がすすむこと間違いなしですね！

色々な種類の寿司を食べたい私は、おまかせ握り10貫がお気に入りです。

見てくださいこのネタを！身は厚くとてもフレッシュ。おまかせなので毎回ネタが多少違うのですが、マグロ、サーモン、中トロ、エビ、玉子は毎回入っているようです。苦手なネタが無く、色々な魚を味わいたい人はおまかせがおすすめ。

お酒を飲む人、とにかく魚をたくさん食べたい、という人にはおまかせ刺身盛り合わせもあります。

10から12切の刺身がのっており、こちらも魅力的。どちらも＄35とお得なプライスなのもうれしいです。

好きなネタを好きなだけ食べたい！そんな時は、単品の握り（2貫～）をオーダーしましょう。巻き寿司、アメリカンなロール寿司も豊富。

お酒のつまみにオーダーしたイカゲソ

ぷりぷりのホタテや、

脂ののった大トロ

サーモンスキンロールは一度食べたらすごく美味しくて、毎度頼んでしまいます。

鰻とサーモンスキンロール

もう、何を頼んでも一口食べるごとに感動する美味しさ！他にも、お手頃価格なちらしや海鮮丼も気になるので、次回トライしたいと思います。誕生日や特別な日のお祝いにもぴったりなミッチ寿司で、絶品寿司や魚料理を満喫してみませんか？平日、週末どちらも事前の予約をお忘れなく！

ミッチ寿司（Mitch’s Fish Market ＆Sushi Bar）
524 Ohohia St, Honolulu, HI
11:30AM～8:30PM