お店の名前にもなっている金ちゃんは、こちらのお店で長年腕を振るう寿司職人。とても陽気でフレンドリーな金ちゃんが握る新鮮で美味しいネタが評判で、寿司好きのローカルに大人気なのです。

カカアコにあるウォーターフロントプラザ（旧レストラン・ロウ）の1階、ルースズ・クリスの近くにあります。店内はカウンター席10席ほどのみなので、予約必須。

カウンターにいるのが金ちゃんです。そんな金ちゃん寿司で特に評判なのが、“おまかせコース”なのだそう。このおまかせがどうしても食べたくて、誕生日のお祝いに大奮発！初の金ちゃん寿司で、初のおまかせコースを頂いてきました。今回は、私たちが堪能したコース全品をたっぷりご紹介！

驚いたのが、おまかせは寿司だけのコース、または寿司に前菜や焼き魚が付いたデラックスコースの２つで、お値段を聞いたところ「お腹が一杯になったらストップしてください、食べられるだけ出しますので！ネタも量も違うので、値段はみなさんそれぞれ違います。」とのこと。そして、どんな前菜なのか、焼き魚やお寿司のネタの詳細も告げられず…。

ミステリーすぎるおまかせコースがもう気になって仕方がなく、思い切ってデラックスのコースでお願いしました。まずは日本酒で乾杯～。

初めにサーモンスキンがのったサラダが登場し、ここからおまかせメニューがスタート。

懐石料理に出てきそうな、丁寧に盛られた前菜3種。優しい味付けのお煮つけ、アワビ、あん肝というスタートにすでに満足。こんな前菜が登場するとは思ってもいませんでした。この後は寿司かなと思いきや…。

イクラ、トビコ、オニオンの下にはぷりぷりのホタテ、そして一番下に隠れていたのが大きな切り身のマグロ！豪快に乗ったお魚はどれも新鮮で、全部美味しすぎました。

トップバッターのネタがなんと大トロ！これにはびっくりですが、口に入れた瞬間とろける大トロの美味しさと言ったらもう。3品目にしてこの豪華さで、もう正直満たされまくりですがせっかくなのでもうちょっと頂きます。

続いて、甘エビが登場。甘くて身がぷりぷり。

またまたホタテ！ホタテ大好きなので、個人的にとてもハッピーでした。

ここで焼き魚が出てきました。ハワイではメジャーで、ロコが大好きなバターフィッシュ（銀ダラ）の焼き魚。銀ダラってこんなに美味しかったっけ？と思った瞬間です。

カンパチ、写真を撮り忘れた炙りサーモン、どちらもうなる美味しさ。

ここでお隣さんのリクエストにより、私たちのところにまで高級寿司のウニが登場。美味しすぎて大満足。お腹もいっぱいなのでそろそろストップしようかと思いつつ、またまたお隣さんにつられ…。

これでストップします、と最後にお隣さんに便乗し追加した穴子。甘いタレのアナゴやウナギが好きで、食べずにはいられなかったのです。

さっきオーダーをストップしたはずが…、もう作りかけていたのかハンドロール（巻き寿司）とネギトロ巻きが出てきました。お腹も腹12分目くらいでしたが、これはもう食べるしかない！と思いいただきました。どちらもやはり美味しくてペロリと完食。

こちらはおまかせとは別でオーダーした、大好きな玉子。玉子にもお惣菜を添えてくれました。玉子もやはり美味。

最後にデザートでコースはおしまい。北海道のお餅だよ～と教えてくれました。こんなに贅沢なお寿司コースが堪能できるなんて思っておらず、しかも3時間ほど滞在していたことにも驚き。気さくなオーナー夫婦との会話も楽しみつつ、存分に寿司を堪能することができました。

寿司好きのあなた！特別な日や自分へのご褒美に、金ちゃんのスペシャル寿司コースをぜひご堪能あれ。

金ちゃん寿司
500 Ala Moana Blvd Ste 5F Honolulu, HI 96813
808-534-0088
月曜～土曜：5:30-10PM
日曜：定休日