やっぱりハワイのイタリアンと言えばアランチーノだと思っているのです。
http://www.oretachi-hawaii.com/archives/41045128.html

しかし、最近方々から、
ベルニーニが美味しい、
ベルニーニに行けと
言われるようになりました。

本当かよと思いながら、言ってきました。ベルニーニ。



土曜の夜ということもありましたが、ほぼ店内はパンパンです。
4名で行きましたので、まずまずの量を注文できました。

①ハワイのイタリアンといえば、ウニのパスタでしょう。


濃厚で一口食べて満足しちゃうというイメージがあったウニパスタですが、
思ったよりさっぱりして美味しかったです。
見た目のようにスープパスタぽくアレンジされています。

しかし、頼むほうも頼むほうですが、
ウニパスタ自体が想像できてしまう味という意味では、
ちょっと芸が無いのかなとも思います。
まぁ、完全に頼む方の問題ですね。これは。

②生牡蠣+柑橘系のジュレ



これは非常にお薦めです。レモンかゆずか、、、柑橘系のジュレが
ソースとして掛かっています。
勿論、牡蠣も生臭くないのですが、より一層磯の香りをジュレが引き出してくれました。
これこそマリアージュ!

③生ハムのピザ


激ウマです。
生地が薄くて、サックサク。
生ハムの塩分も絶品のバランスです。
これは絶対頼むべき一品です。
大正解。

4人であと3品、ワイン2本+シャンパン1本で、
1人$150程。

値段的には雰囲気・場所も含めて相応な気がします。

個人的には、アランチーノの
あの家庭感溢れる、少々塩分の濃い味が
好みではありますが、
ちょっとした記念日などには最適な印象です。
ワード散策がてら是非お薦めです。

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Kazumo

ハワイ初のメンズ向けウェブマガジン「俺たちのハワイ」編集長。ハワイ移住9ヶ月目。フレッシュな’男目線’でハワイの’今’をお伝えします。