1988年、ある夫婦がオアフ島で初のダイナー（朝食＆ランチレストラン）『Koa Pancake House（コアパンケーキハウス）』をオープンさせました。今ではオアフ島で6店舗を展開するローカル密着型のパンケーキハウスとなり、第一号店オープンからずっとハワイのローカルの味を提供し続けています。

どローカルのダイナーということで午後2時に閉まってしまうのにも関わらず、連日たくさんのお客さんで賑わっています。アメリカの定番朝食メニューであるパンケーキやワッフル、オムレツなどが人気！どれもリーズナブルで量が多いというのがローカルのハートを掴むポイントのようです。それだけではなく、"美味しいメニューを素早く提供"してくれるというのも長年ローカルに愛され続けている秘訣なのではないでしょうか。

スマートフォンが発売され、インスタグラムやツイッターなどのSNSが私たちの生活の一部になっているということは皆さんも感じていることかと思います。「インフルエンサー」や「インスタ映え」などのキーワードが生まれ、消費者行動も数年前と比べ全くの別物に。いわゆる「インスタ映え」や「フォトジェニック」な写真を撮るために、レストランやカフェへ足を運んでみたり、旅行やイベントに参加してみたりと手段と目的が逆になってしまっているということに気付かされます。

前置きが長くなりましたが、今回この記事を通してお伝えしたかったことは『Koa Pancake House（コアパンケーキハウス）』の「映えない」けれども美味しくて、どこか懐かしいこちらのごく普通のパンケーキです。

5枚（Full）で$5.25！確かに、「インスタ映え」はしません。ですが、こういったローカルが通うダイナーで食事をしてみるのもなんだかいいのでは、ということで紹介しました。一度、インスタグラムを忘れて美味しいものを食べてみる、というのはいかがでしょうか？

住所：1139 12th Ave, Honolulu, HI 96816
電話番号：(808) 739-7778
営業日時：6:30am-2:00pm

住所：99-115 Aiea Heights Dr, Aiea, HI 96701
電話番号：(808) 488-8805
営業日時：6:30am-2:00pm

住所：333 Keahole St #2e8, Honolulu, HI 96825
電話番号：(808) 396-7000
営業日時：6:30am-2:00pm

住所：94-050 Farrington Hwy C1-2, Waipahu, HI 96797
電話番号：(808) 671-7172
営業日時：6:30am-2:00pm

住所：930 Valkenburgh St #101, Honolulu, HI 96818
電話番号：(808) 422-6700
営業日時：6:30am-2:00pm

住所：91-590 Farrington Hwy, Kapolei, HI 96707
電話番号：(808) 693-8855
営業日時：6:30am-2:00pm

住所：46-126 Kahuhipa St, Kaneohe, HI 96744
電話番号： (808) 235-5772
営業日時：6:30am-2:00pm