カピオラニ公園やホノルル動物園の近くに位置するクイーンカピオラニホテルの1Fに、とってもお洒落なカフェ＆バー「ノッツコーヒー ロースターズ (Knots Coffee Roasters)」がオープンしました。

まもなく大型改装工事を終えるクイーンカピオラニホテルは、元々のクラシカルな雰囲気を残しつつも内装はモダンでさらに素敵なホテルへとグレードアップしております！

ロビーでは有名ローカルアーティスト達が手がけたカラフルな壁画も楽しめます。

ロビーの横に位置するカフェは、カウンター席とテーブル席に加えオープンテラス席(現在工事中)もできる予定です。広々とした店内にビーチテイストのお洒落なインテリア、のんびりした雰囲気が流れていて居心地も抜群です。

ノッツコーヒーでは、デイライト マインド コーヒーカンパニーの焙煎主任自らが厳選したコーヒー豆のみを使用しているとのこと。ハワイ島のコナコーヒーは勿論のこと、世界中からセレクトされた豆を貴方のお好みに合わせて用意してくれます。

さらに、オーダーしてから豆を挽いてくれるので風味豊かでフレッシュなコーヒーが飲めます。筆者はこの日アイスコーヒーをオーダーしたのですが、アイスコーヒーも豆を挽くところから作ってくれました。口に入れた瞬間コーヒーの香りがふわっと広がり、いつもは一瞬で飲み干すところですがあまりの美味しさに時間をかけてじっくり味わいました！

アンカーのロゴ入りカップやハワイらしい柄の紙製ストローもとっても可愛い！因みにノッツのハワイ店はグリーン環境保護活動を推奨しており、お店で使われているアイテムはすべてリサイクル可能な素材のものばかりとのこと。美味しいだけではなく環境もしっかり配慮しているとは素晴らしいですね！

お店の一押しはハンドドリップで丁寧に淹れてくれる「100%コナコーヒーポワオーバーコーヒー」。やはりハンドドリップで淹れたコーヒーは風味が格別です。

朝食にもピッタリのペストリーやヨーグルト、フルーツもあります。
テイクアウトしてカピオラニ公園やビーチで食べる人も多いとのこと。容器も可愛いのでインスタ映えもバッチリ◎

テイクアウトの際はドリンクをボックスにも入れてくれるので、大人数でのピクニックにももってこいです。

そして注目していただきたいのが2pm〜5pmのハッピーアワー。
なんとこの時間帯は、厳選豆のコナコーヒーを始めとするノンアルコールドリンクを2ドル、各種ビール4ドル、ワイン6ドル、スペシャルカクテル7ドルという嬉しい価格で提供しています。

アルコール類もとても豊富で、ハワイのクラフトビールを始め赤/白ワインやスパークリングワイン、オリジナルカクテルも楽しめます！お酒のお共にピッタリなププもあるとのことなので、ディナー前にハッピーアワーで軽く一杯なんて使い方もできます。

ホリデーシーズンには限定フレーバーも登場。10月はハローウィンなので「パンプキンスパイシーラテ」や「ミッドナイトモカ」など一味違ったフレーバーがオーダーできますのでお見逃しなく！

ロゴ入りのコーヒーやマグカップなどのオリジナル商品も揃っています。

いかがでしたか？
新しくオープンしたノッツコーヒーロースターズ、美味しいコーヒーを飲みたいという方は是非立ち寄ってみてくださいね！

〜ノッツ コーヒー ロースターズ（Knots Coffee Roasters）〜
場所：クイーンカピオラ二ホテルの1階ロビー横
電話番号：（808）931-4482
営業時間：6:00-20:00　無休
ハッピーアワー14:00-17:00