美味しい飲茶が食べたい！そう思ったとき真っ先に思いつくのはホノルルの中心地にあるチャイナタウン。本場の味を堪能できてコスパも良く、中国人から絶大な人気のあるお店と言えばこちら「福臨門海鮮酒家」。

英語では「FOOK LAM 」と書き「フック・ラム」と発音し、「フック・ラム・レストラン」といいます。

チャイナタウンのベレタニア通りに面した、チャイニーズ・カルチュアルプラザという比較的見つけやすい建物の中にあります。川沿いの広場では、朝から太極拳をしているグループや、中華新聞を読みながらお茶を飲んでいる人の姿も。フックラムは、そんなのんびりとしたアジアな風景を眺められる場所にあります。

ランチタイムは並ぶほど混み合いますが、11:00に到着したのですんなり座ることができました。店内に一歩足を踏み入れると、そこには中国人しかいません！活気がありもちろん中国語しか飛び交っていないので、これはかなり期待できそう。

さっそく温かいジャスミン茶と黒酢が運ばれてきます。

こちらのお店、もちろん日本語はまったく通じません。英語もあまり理解してもらえませんが、飲茶のいいところは欲しいものを指で差すだけで通じるところ。熱々の蒸篭がのったワゴンが回って来たら、どんどん見た目で美味しそうなものを選んでいきます。

飲茶以外のメニューも種類が豊富で、大皿で15ドル前後〜とかなりお手頃価格です。

蒸篭のサイズはSサイズかMサイズの2種類で、オーダーしたらハンコを押してくれます。

最後にこのオーダー表をレジに持って行き、お会計をするシステムです。

けっこうな頻度でワゴンが来て、食べている横から「これは？これは？」と聞いてくるので、はっきり言って落ち着きません！でもこれがアジアの活気というものなのか？と思いつつ夢中で食べ続けます。いらない時はしっかり「NO！」と答えることが大切。食べたいものだけじっくり味わってください。

ぎっしり詰まったニラと海鮮のダンプリング。ホタテの出汁とニラの風味がクセになる味。

素材の味が生きたまるごと海老団子。あっさりとした蒸椎茸もお口直しにぴったりです。

卵の皮に包まれたポークシュウマイ。肉汁がジュワーとあふれ、ジューシーでたまりません！

たっぷり新鮮な海老のダンプリング。プリプリ食感がたまらない贅沢な一品。

点心を食べた時はご飯ものか麺類を追加して頼むので、今回はChow Fun（チャウファン）をチョイス。きしめんより太い米粉の麺でボリュームもたっぷり！お醤油ベースで絶品の味付けでした。

一皿4人前くらいありそうなので、もちろん食べきれずお持ち帰りに。たくさんの味を楽しむために、大勢で訪れるのがおすすめです。ハワイに来たら安くて美味しいランチは飲茶、飲茶ならチャイナタウンの合言葉をお忘れなく！

お洒落なブティックやレストランも増えてきているチャイナタウン・ダウンタウンエリアですが、一本細い道を入ればそこは急にアジア。雰囲気や空気感が変わり、治安があまり良くない場所もあるということを心に留めてワイキキとは違う雰囲気を楽しんでください。

Fook Lam Restaerant
フックラム レストラン
100 N Beretania St, Honolulu Hi 96817
808-521-4743
月〜日 8:00am-3:00pm