ぷりぷりジューシーで真っ赤っかなKAMUELAとまとちゃんの秘密♡に投稿された画像

真っ赤なトマトには栄養がいっぱい!老化やがんを予防する抗酸化物質に♡

真っ赤なトマトには栄養がいっぱい!老化やがんを予防する抗酸化物質に♡

その中でも今とくに注目されているのがリコピン
カロテノイドの一種らしいですよ!

カロテノイド:黄、橙、赤色などを示す天然色素

トマトの赤い色はこのリコピンの赤なんです
このリコピンですが、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるみたい
「リコピン」は抗酸化作用が強く、その作用はビタミンEの100倍以上にもなることが分かったのです WOW!

ありがとう とまとちゃん! 

生のトマトより加工品の方が2~3倍もリコピンを吸収しやすいみたい

毎日トマトジュース飲もうかな♡

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