2020/01/28 UPDATE

ハワイのソウルフード、ポイのすすめ。試してみよう！食べてみよう！

出典: Da Ono Hawaiian Food

ハワイの伝統的な主食であったポイ。今では貴重なものとなり、お値段も高くなってきてますが、せっかくハワイに来たら食べましょう！

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ポイって何？

こんにちは、アロハガール探検隊のゆきです。みなさん、せっかくハワイに来たら、ぜひ一度はハワイの伝統食を食べてみたいですよね？

その中でも、私の大好物で、私がハワイに引っ越してきて、「何これ？うわ、超おいしい！ハワイのローカル食材万歳！」と思った物の一つ、結構普通にお家で食べてるハワイのソウルフードがポイです。

ポイ？？？？何？？？？というみなさんに、超簡単に説明すると、蒸したタロイモに水を加えてすり潰し発酵させたハワイの伝統的な主食です。古代ハワイアンにとってはとても神聖な食べ物で、その上神聖なだけでなく、高ビタミン、高ミネラルと栄養価の高さもすごいんです。アレルギー性もないので、赤ちゃんや高齢者の食事にもうってつけで、昔は母乳の出ないお母さんが赤ちゃんに与えていたとのこと。

ポイ入りマラサダとかポイ入りパン、ポイ入りパンケーキなどはよく聞くと思いますが、ここまで聞くとせっかくだからポイそのものを食べたくなってきました？きましたよね？でも、最初に言っておきますが、私はポイ大好きですけど、結構独特の味なので、好みには個人差があるようです。食べてみていまいちと思ってしまうかもしれないのであしからず。

どこで買えるの？

ハワイアンフードを提供しているレストランに行けばもちろん食べることができます。アロハガールでも以前ご紹介しました。

本場ハワイアンフードをお手頃価格で食べるなら「Da Ono Hawaiian Food」 | ALOHA GIRL

40年もの長い間ローカルに親しまれてきたDa Ono Hawaiian Food レストラン、しばらく休業していたようですが、去年再び開店しました！日本人にはあまり馴染みのないハワイ料理ですが、ハワイに来たならぜひお試しあれ！

出典：本場ハワイアンフードをお手頃価格で食べるなら「Da Ono Hawaiian Food」 | ALOHA GIRL

だけど、レストランまで行くのはちょっとハードル高い？じゃあ、お店でちょっと買ってきてホテルや滞在先でみんなでわけて食べてみますか？

ロングスドラッグスやセーフウェイのポイ

お薬から化粧品から雑貨から食べ物まで、生活に必要なほとんどのものが揃う、ハワイローカルの愛するロングズドラッグスやセーフウェイで、もちろんポイ売ってます！

おそらく、このTaroブランドというのが、ロングスドラッグスを始め、多くのスーパーマーケットで取り扱われている一番手に入りやすいポイでしょうか。

ポイは発酵しているので、冷蔵保存ではなく、常温で売られています。このTaroブランドポイの下に書いてある曜日と色はなんなのか？と不思議に思うでしょうが、これはポイがお店に配達された曜日を示します。この曜日色のヒモで袋が閉じられているので、何曜日に届いたポイかわかる仕組みになってます。

キムチと一緒で、日がたつにつれて発酵も進んでいくので、あまり発酵してない芋っぽい味が好きな方はできるだけ日の新しいもの、発酵が進んでちょっと酸味があるほうが好きな方は日にちのたったものをおすすめします。私はあまり発酵してない芋っぽい味が好き。

コストコのポイ

コストコに行く機会のある方はコストコでもポイ買えます！カウアイ島のハナレイポイというブランド。コストコには珍しくばかでかい量ではないので買いやすいです。

こちらはプラスチックの容器入りなので、上の袋入りよりも取り扱いが楽です。袋入りは結構袋の中にポイがへばりついて残ってしまったりと難儀なんですよね。このブランドのポイはTaroブランドよりもなめらかでトロトロしているのが特徴です。だから袋じゃなくて容器なんだな。

コクアマーケットのポイ

私の大好きなコクアマーケットでもポイ売ってます。でも、さすがコクアマーケット、地元のポイ生産者から直接購入してますので、ポイがないときはない！ポイが採れたときはある！いつ次のポイが入って来るかどうかはハワイの大自然に直接聞いてくれ！って感じなので、見つけた日が吉日です。

今日はポイがあるラッキーデイでした。オアフ島のポイ生産者のところから今届きました。オーガニックでとにかく新鮮採れたて作りたて。

どうやって食べるの？

ロコに聞いたところ、ルーアウや、他の食べ物につけて食べたり、食べ方はいろいろあるそうですが、私はそのままが好きですよ！

そのブランドのお味や、発酵具合や硬さによって、水をちょっといれて緩めにしてみたり、水の代わりにアーモンドミルクなどでといてみたり、いろいろやってます。私は基本ポイ好きなので、何をやってもおいしいんですが。

ある日はヨーグルトと一緒に食べてみたり。これがいいのか邪道なのかは不明。おやつとして食べたい日には蜂蜜も入れてみたり。