こんにちは、アロハガール探検隊のゆきです。私は子供のころからあまりお肉が好きではなく、大人になってもひき肉以外のお肉は今でもほぼ食べれません。言っておきますけど（誰も聞いてない）ベジタリアンとかビーガンとかそんな意識高い系ではありません。ただの偏食わがまま女子！餃子は超大好きです！特に小籠包が！

はっ！！今日は私の餃子、小籠包好きの話をしに来たのではありませんでした。失礼失礼。今日はこの5月にオープンしたてホヤホヤ、まだおそらくどこでも紹介されてないはずの、超ウルトラ級に美味しい、アメリカワギュービーフを使ったハンバーガーのお店の紹介です！

その名も「カールオジサンバーガーショップ」。英語の正式名称はCarl OG3 Burger Shop。

場所はアラモアナショッピングセンターからすぐ近く、ドン・キホーテから徒歩数分、というとってもアクセス便利なところです。地下に無料のパーキングもあるので、お車の方もラクチン！

これこれ、ここです。

アメリカワギュ―？アメリカ和牛？アメリカなのに和？大喜利？普段肉に興味がないため、肉の知識が全く乏しい私にはアメリカ和牛ビーフと言われても、アメリカも、和も混ざってて、なんなら和牛とビーフも意味が重複してるけど、という心の声。でも、アメリカではそれが正式名称らしい！

このPremium American Wagyu Beefで作ったThe Oneと言うのが、お店の一押しだというので、これをお願いしました。そのときに、「13ドル！？」と、心の声ではなく、思いっきり大声が出ましたが、この大声は後に、納得の声に変わるのであった。

こちらがお店を立ち上げたカールさん。お店の名前にもなってます。（向かって右）と、カールさんの長年の友人のケンさん。

カールさんは昔から食べることが大好き、BBQではがぜん張り切る、鍋奉行ならぬBBQ奉行だそうで、「俺のBBQを見ろ！」と腕を振るっていたところ、これが大好評。プロのシェフからもお墨付きをいただくほどの生まれながらの料理の感がすごいのだそうです。ケンさんは、日本でも飲食店経営経験のある実業家。この二人が今日は私のために、アメリカはネブラスカ州オマハから届いた、プレミアムなアメリカンワギュ―ビーフですごいハンバーガーを作ってくれるとのこと！

ハンバーガーに情熱を注ぐ二人を目の前にして「私、ハンバーガーとか普段ほとんど食べない。。。」と言い放つ無礼なアロハガールをどう料理するのか、カールオジサンチーム！

カールさん、そのオマハから届いた、超プレミアムなハンバーグを焼いてくれてます。

ケンさんが、トッピングしてくれます。チーズの上に乗った特製ソースは企業秘密の特別ソース。様々な材料を何時間も何時間も煮込みに煮込んで作る、家庭ではなかなか味わうことのできない上質ソースだそうです。肉に興味はなかったけど、なんか楽しみになってきたぞ。

その上にブルーチーズとオニオンをたっぷり乗せてもらってできあがり！今軽くブルーチーズって言ったけど、ハンバーガーにブルーチーズってすごくない？

アツアツのフライドポテトを添えて召し上がれ！召し上がります、いただきます！

で、美味しかった！私の人生の中で、肉とかハンバーガーには特になんの想いも持ってないくらいの意識しかなかったのですが、ほんとに美味しかった。美味しかったので、一生懸命パクパク食べてたら、カールさんに「口のまわりについてますよ。」と注意されるくらいおいしかった。おいしかったので、半分は家に持ち帰って、落ち着いて食べました。家に帰ったら冷めてたけど、それでもおいしかったです。うーん、今までハンバーガーに熱狂する人たちを冷めた目で、それも横目で見てたけど、こういうことなんだなと悟りました。

これは$13.99出して当然！なんなら安いくらい！と30分前に、心の声じゃなくて思いっきり大声で「13ドル！？」と叫んだ自分に言い聞かせたい。

今時のハワイは13ドル出しても、そこまで良いランチとか食べられないくらい物価高騰しとります。それだったら、同じ金額で絶対こっち、カールオジサンバーガーショップでバーガー食べる方をおススメします！今日私が食べたThe Oneの他にも、もう少しお手軽値段で食べられるポルトガルソーセージとグラスフェッドの牛さんのお肉で作ったバーガーやチーズバーガーもあるので、最初はこっちを試してみるのもおススメですよ。どっちにしても美味しいからね、たぶんリピーターになると思う。

先週オープンしたばかりのため、営業時間はインスタグラムで確認してくださいね！すでに毎日大賑わいらしいですよ。今後は地元ハワイで採れたローカル食材も取り入れていく予定だそうなので、今後も期待ですね！乙女たちはどんなにおいしくて我を忘れても、お口のまわりのソースは拭いてね。

747 Amana St., Suite C111
Honolulu, HI 96814