ビルマ料理を食べたことありますか?ホノルルで本格的なビルマ料理を堪能。

こんにちは!アロハガール編集部のゆきです。

日本人にはビルマ料理ってあまり馴染みがないですよね?
ちなみにビルマとは現在のミャンマーです。

おそらく「ビルマの竪琴」という映画があったな~と思う方がいると思いますが、そうですそうです、あの国です。

どんな料理なのかワクワクです★

ビルマ料理どころかミャンマーって国自体想像もつかないけど。。。。

ミャンマーはタイの隣に位置する国と言えばなんとなくどの辺にあるのかわかりますかね?
多くの国々と隣接してるようです。

料理としてはあのあたり東南アジア系ですね。インド、タイあたりが混ざった感じなのかしら?

そんなビルマの竪琴くらいでしか接点のない国(私が無知なだけでしょうか?)のレストランがここホノルルに存在します。

そのレストランの名前はDagon (ダゴン)。言葉の意味はよくわかりません。

世界の物知りWikipediaさんでも調べてみましたが100%確信ないので、わからないってことにします。

Dagonの場所はハワイ大学の近くです。South King St沿いにあるので見過ごさないでね。

中に入ると。。。

いや~~、なんかビルマって感じ!!!(ウソです。なにがビルマらしのかわかってません)

今回トライしたおススメの3品

私たちランチの時間に行きました。

オーダーしたものは、このお店の名物で、これは必ず食べねばいかんと言われているティーリーフサラダ。 
あとはバランス良くガーリックヌードル、スパイシーシュリンプにしてみました。

このお店名物のティーリーフサラダ(お茶の葉を使ったサラダ)。

私たちが想像するサラダとはかなり別物のまったく新しい感じのサラダです。
この状態でテーブルに運ばれてきますが、その後お店の方がぐじゃぐじゃーと混ぜ混ぜしてくれます。
真ん中の緑のものがお茶の葉で、これはお茶の葉をオイルで揉んで醗酵させたものなのだそうです。
ナッツが山盛り入っていて香ばしい★  
緑茶の葉っぱそのものなので、夜食べると寝れなくなる可能性あり。

次に食すはガーリックヌードル。

見た目タイのパッタイぽいんですが、味は全然違います。
なんと表現したらいいのかわかんないけど、とにかく美味しいです。

そして、スパイシーシュリンプ。

すいません、写真が良く撮れませんでした(泣)。
エビと玉ねぎと大量のハラペーニョ(メキシコの青唐辛子)を、これでもかというくらい唐辛子と生姜を入れて炒めた料理でした。

ハラペーニョが普通の野菜のごとく入っているのでそれだけでかなりの辛さですが、それを唐辛子と生姜で炒めるとは。。。。。

ビルマ料理ツワモノである。。。。

これは辛いものが大好きな私も満足以上のものを得ました(つまりすごく辛かった)。

ビルマ料理『Dagon』まとめ

ビルマ料理はインドより香辛料が控えめ、タイよりマイルド、中華の影響もあるので日本人にはとっても食べやすい料理でした。

Dagonは店の雰囲気もよく、料理も美味しくてまた行きたいお店に追加です。
自信を持っておススメします!!

今回はビルマに関してあまりにも無知なまま行ってしまったので、次回はもう少しビルマのことを勉強してから行こうと思いました。

ちなみに、ランチではデザートが注文できません(なぜかはわかりません)。

ビルマのデザートが食べたい場合には夜に行くことをおススメします。

Dagon
2671 S King St
Honolulu, HI 96826
Phone number (808) 947-0088
M-Sun: 11am-2pm, 5pm-10pm
Tuesday Closed

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