アロハガールズ編集部のえりです。
ハワイになんども遊びに来るリピーターの方、来るたびに変化するハワイの街を歩くのも楽しみの一つでしょう。その中でも最近大きな変化を遂げているのがカカアコ地区。今日はその一角にできたベトナム料理をいただいてきました。

お店の名前を日本語に訳すと不眠症。なんとも不思議な名前のレストランはとても美味しいベトナム料理を食べさせてくれるレストランでした。

カカアコ地区といえば、オアフ島では一番ホットな開発途中の新名所です。平日の昼間から、おしゃれなサラリーマンや地元のマダム、そして観光客で賑わっています。

お目当のレストランは、SALTというカカアコ地区の総合ショッピング、レストラン施設の一施設で、おしゃれなカフェやレストランが並んだAUAHI ストリートに面しています。

とてもカジュアルですが、清潔感のある店内。
席に座って待っていると、笑顔で奥さんがメニューを持ってきてくれました。
メニューには定番のフォーや生春巻きを始め、ご飯物やベトナム風サンドウイッチもあります。

色々と迷っていると今度はご主人が注文を取りに来てくれました。
ベトナム料理はフランス占領下にあった影響から、美味しいフランスパンのサンドウイッチが有名なので、レモングラスチキンサンドを注文してみることに。
友人はご飯大好きということで、ライスプレートを注文することにしました。

お値段もとっても良心的なベトナム風サンドウイッチは、アジアの香りたっぷりなレモングラスチキンをフランスパンの中に挟んであります。
一見違う国のお料理のミスマッチなようですが、これがどうして、とても美味しいのです。パリパリっと香ばしく焼けたフランスパンの中に、ジューシーな香りの良いチキン、ベトナム風人参と大根の酢漬け（ピクルス）とお野菜が入っています。パン好きにはたまらない一品です。

”Hi My friend~~~”、はい、僕の友達〜、と声をかけてくれるご主人、海外の旅先でちょっぴり緊張していた心を癒してくれます。美味しいものを、気持ちのいいサービスのお店で食べたい、そんな時にはオススメの一件です。

ワイキキからは車で10分のこのレストランですが、駐車はお店の前の通りのメーターパーキング、またはAlamoana Bld側にあるSALT専用の駐車場ををご利用くださいね。

Insomnia
675 Auahi St, Honolulu, HI
(808)545-4160