ご存じのとおり、ハワイは人種のるつぼ。もちろんアメリカなので、白人の人口比率は高いですが、アメリカ本土に比べて、日系やフィリピン系、韓国系の方やハワイアンなどたくさんの人種で成り立っています。そんな移民の国、ハワイは色々な国の出身のオーナーたちが独自の美味しいパン屋さんを営業しています。前回ご紹介したパン屋さんは、韓国系のオーナーが経営する「ホヌ・ベーカリー」とフィリピン系の「ナンディンベーカリー」。どちらも、観光客の方たちにはまり知られていないお店ですが、ローカルにとっては毎日の生活に欠かせない人気のパン屋さんなのです。

今回はまずこちら！日本人が経営する美味しいパン屋さん「EPI-YA (エピヤ)」です。べレタニアのタイムススーパーマーケットのお隣。タイムスのパーキングに駐車できて便利です。以前、サンジェルマンのあった場所、と言えばすぐにわかる方も多いのではないでしょうか？

日本人の経営するパン屋さん「EPI-YA (エピヤ)」には、日本人の大好きなパンがたくさんそろっています！あんぱんも、こし餡とつぶ餡まで選べます。その他メロンパンや焼きそばパンまで並んでいて、まるで日本にいるようで嬉しくなってしまいます。

そして、日本人在住者にも、ロコにも圧倒的な人気があるのは日本式の食パン。防腐剤なしで、上質な素材にこだわった出来立て食パンがならんでいます。食パンは、トーストすると生地本来の甘みが増し、もちもち感が引き立つ絶品！「日本のパンより美味しい」と毎日のように通う日本人在住者の方もいるそうです。

そんな日本式の食パンを使ったサンドイッチもおすすめです。お肉やハムがはみ出さんばかりに重ねられているアメリカンなサンドイッチも魅力的ですが、たまには優しい味の日本タイプのサンドイッチが恋しいものです。玉子、ハム、チーズといった超！定番のサンドイッチ、極上です！

EPI-YA
エピヤ

1296 S Beretania St
Ste 105 Honolulu, HI 96814

ハワイのトラディショナルなフレイバーを満喫したいなら！その名も「カメハメハベーカリー」！1978年に創業して以来ロコたちに大人気で、シグニチャ―は、ハワイのタロを使ったもの。タロとは、古代ハワイの人々が主食としていたタロイモのこと。今でもハワイアンの方たちには、神聖なものとされています。紫色が美しく、栄養価の高い食べ物です。そんなタロを使ったパンやドーナツも人気なうえに、とにかくどれを選んでもモチモチで美味しい！と評判なのです。

カリヒエリアにある「カメハメハベーカリー」は、ワイキキなどのパン屋さんに比べるとお値段もお安いのです！だから大きな箱に詰めてもらって、たくさん買っていくのがロコ流！マラサダやドーナツは、年代を問わず愛される味ですし、ハワイらしいパイナップルを使った「アップサイドダウンケーキ」もおすすめです。普通「アップサイドダウンケーキ」はリンゴを使うことが多いようですが、さすがにパイナップル天国ハワイのケーキには、ドーンとパイナップルのスライスが乗っています。

最初は「少し甘いんじゃないの？」なんて思うかもしれませんが、少し濃いめのコナコーヒーと一緒にいただけばこれが、絶妙な組み合わせになるのです！ぜひ一度足をのばしてみて下さい。

さて今回は、あまり知られていないけど、ローカルに愛され続けている街で人気のパン屋さんを2回にわたってご紹介してきました。アロハガールでは、今後も街のパン屋さんをご紹介していきます。ロックダウンが続き、自宅での時間が長いからこそ、ホッとする美味しさの出来立てパンをお家で！今の時期だからこその、ほっこりとした小さな幸せ、感じてください。

Kamehameha Bakery
カメハメハベーカリー

1284 Kalani St, Unit D106
Honolulu, HI 96817-4939
(808) 845-5831
kamehamebakeryhawaii@gmail.com