ハワイの朝ごはんメニューと言えば、何と言ってもパンケーキ。どこか懐かしい味がするハワイのふんわりパンケーキは、やはり美味し～い！ハワイ好きのリピーターの皆さんなら、お気に入りのパンケーキ屋さんがあることでしょう。けれど実はアメリカであるハワイは、パンを主食とする本土からの移住者や、ヨーロッパ系の移民の方たちもたくさんいて、フレンチトーストがロコの間で人気のお店もたくさんあるのです。さあ、あなたが次にハワイに来た時に食べたいのはどっち？

ハワイで大人気の定番パンケーキの一つと言えばここでしょう。カイルアの名店「ブーツ＆キモズ」です。行くならもちろん行列覚悟。いつ訪れても観光客の方たちやロコで賑わっています。

もちろんシグニチャ―はマカダミアナッツソースのパンケーキ。こちらのソースはとにかく秘伝だそうで、どんなに取材をしても、ソースについては多くを語っていただくことはありません。ただ、ふんわりとした舌触りの白いクリーミーなソースは、甘すぎず以外にさらりと食べてしまえます。どちらかと言えば軽めのパンケーキ生地との相性が抜群。文句なし、さすがの王道パンケーキです。

パンケーキ専門店「コアパンケーキハウス」のシンプルなパンケーキもおすすめです。何と言ってもバターの風味が生きたシンプルな美味しさと、ボリューム、そしてリーズナブルなお値段でロコたちには絶大な支持を得ているお店です。バターミルクパンケーキの他にはブルーベリーのパンケーキやバナナパンケーキなど、フルーツのパンケーキもあります。たっぷりのバター、シロップやオリジナルのママレードソースなどお好みでかけていただくパンケーキ！ハワイならではのボリュームいっぱいのパンケーキをどうぞ！

1966年の創業以来、ローカルに愛され続けてきたレストラン「ジッピーズ」。ハワイで展開されるレストランチェーンです。半世紀にわたり、移民の国であるハワイで大人気のレストランとして人気の「ジッピーズ」。ボリューム、手軽さ、そしてどこか懐かしい味。もちろん「ジッピーズ」のパンケーキも美味しいのですが、実はフレンチトーストも美味しいのです。中はふんわりなのに、外側がクリスピーでクセになる食感。地味なもりつけな上に、お洒落さは全くないのですが、何故か飽きない味なのです。

ゆったりとした店内で、薄目のコーヒーをいただきながら、ゆるゆると食べるフレンチトーストの朝ごはん。時間を忘れてのんびりできるハワイだからこそ、ご家族やお友達と美味しいフレンチトーストをどうぞ。

日系オーナーが創業者の「リリハベーカリー」は1950年にオープンし、今もロコに愛され続けているレストランです。オアフ島で3店舗が展開されていますが「リリハベーカリー」の名前の由来となっているのが、リリハ地区にある本店です。もちろん「リリハベーカリー」のパンケーキを「ハワイのベストパンケーキ」というロコたちもいます！生地がふんわりしていて、どちらかと言えば日本のホットケーキに近い味わい。甘みも他のパンケーキ専門店よりほんのり強め。ただ、ここはフレンチトーストも根強い人気があるおすすめメニューなのです。

「リリハベーカリー」のフレンチトーストは「ジッピーズ」のお味とは対照的に、バターや卵、ミルクがからまった濃厚フレンチトーストです。これにサーブされるシロップやはちみつをたっぷりかけていただいてください。

さて、おすすめのパンケーキとフレンチトーストをご紹介しましたが、次にあなたがハワイに来た時に、食べたいのはどちらでしょう？「食べたいのは両方！」その答えが正解！と言いたいほど、ハワイのパンケーキとフレンチトースト、本当にどちらも美味しいのですから！ぜひお試しください。

Liliha Bakery (2nd location)
リリハベーカリー (2号店)

580 N Nimitz Hwy
8085372488
Sun-Thurs 6am-10pm
Fri-Sat 6am-10:30pm
Liliha Bakery (Ala Moana Shopping Center)
リリハベーカリー (アラモアナショッピングセンター内)

Macy’s 3階
1450 Ala Moana Blvd
8089444088

Sun 6:30am-8:30pm
Mon-Thurs 6:30am-9:30pm
Fri-Sat 6:30am-10pm

Boots ＆ Kimo’s Homestyle Kitchen

151 Hekili St Suite150, Kailua
8AM–1PM

Zippy’s Makiki
ジッピーズ マキキ店

1222 S King St, Honolulu, HI 96814
808-594-3720
Open 24/7