「ブーキモ」の愛称でロコにも観光客にも愛されているお店「ブーツ＆キモズ」。行列必至の人気のパンケーキ屋さんです。アロハガールの皆さんのなかでも「ハワイに行ったら必ず行く」というファンの方も多いことでしょう。ただ、長引くパンデミックの影響で、ハワイに来ることができず「大好きなブーキモは今どうなっているの？」と今の様子を知りたいハワイ好きなあなたのために！アロハガール編集部がカイルアまで行ってきました。

コロナ禍ではありますが、お店は営業していました！しかも店の前はロコでいっぱい！さすがの「ブーキモ」、パンデミックに負けてはいませんでした。以前のように40分待ち、なんてことはなかったのですが、10分ほどの待ち時間のあと、お店に入ることができました。

店内に入るとすぐに受付のカウンターが！これはパンデミック前とは変わりません。ただ、写真右に見えるQRコードがわかりますか？これをテーブルに着く前にスキャンし、紙のメニューのかわりに携帯からメニューを見ることができるようになっているのです。安全対策万全です！

以前の店内には60席ほどがありお店が狭く感じられましたが、席数を減らし、かなり広めの空間に変わっていました。スポーツバーのような雰囲気も以前の面影を残しながら少しスッキリした印象になりました。ただ、オーナーがフットボールチーム「デンバー・ブロンコス」の大ファンだということは変わっていないようです！

さて、早速オーダーしました！お店のシグニチャ―「特製マカダミアソースのパンケーキ」を！

じゃ～ん！これです！ホイップクリームのようなブーツ＆キモズ秘伝のオリジナルソース。ふんわりしているものの、とろりとなめらかな舌触り。ミルキーでクリーミーなソースなのですが、甘さ控えめでパクパク食べてしまえる不思議な食感。クラッシュされたマカダミアナッツとの相性抜群。文句なしの「ブーキモ」の有名パンケーキです！

このオリジナルソースは、ワッフルやフレンチトーストでも味わえるのでとにかく一度試してほしいおすすめのシグニチャ―メニューです。少し薄目のコーヒーといただく極上の美味しさ・・・。コロナ禍でも健在でした！

そして「ブーキモ」の人気の秘密のひとつは、メニューの多さ。フライドライス、モチコチキン、オムレツにエッグベネディクトなどなど、子どもも大人も大好きなメニューがそろっていますので、皆さんが次にお店を訪れる時には、色々なメニューを試してみてください。

さらにこのコロナ禍にロコのハートをつかんだのはこちら！「ブーキモ」特製のお弁当です。「グラブ＆ゴー（Grab＆Go）」で入り口近くで販売されるお弁当は、このボリュームで$10以下というハワイでは嬉しいお値段。コロナ禍であっても、ロコ達が足しげく通うには理由がありました。カイルアの有名店「ブーツ＆キモズ」は今もロコに愛され、美味しさを変えることなく変わらず営業を続けていました。

リピーターの方も、カイルアへはまだ行ったことがないという方も、次にハワイに来るときには、カイルアまでぜひ足を伸ばしてみてください。エメラルドカラーや深いブルー・・・時間によって海の色が変わっていく美しいビーチで時間を過ごし、どこか懐かしさが残る街並みのカイルアタウンをお散歩し「ブーツ＆キモズ」で名物のパンケーキをほおばる・・・。そんな定番のカイルア旅はやっぱり楽しいものですよ。

Boots & Kimo's
ブーツ&キモズ

151 Hekili Street
Kailua HI 96734
(808) 263-7929
Monday - Friday: 8:00am to 1:00pm
Saturday ＆ Sunday: 8:00am to 2:00pm