1964年の開業以来、世界の王族をはじめ、角界の有名人やVIPに愛され続けたきた名門ホテル「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」（以下カハラホテル）。ワイキキから離れた高級住宅地、カハラに立地し、歴史ある名門ホテルでありながら、どのお客様にも同じようにアロハの精神を尽くすおもてなしの心。いつ行ってもほっと癒される特別な場所がハワイの「カハラホテル」です。日本で2020年、みなとみらいに「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」がオープンし、ハワイの「カハラホテル」ファンの方たちが多く訪れているとのニュースがハワイにも届いていますが、本家ハワイの「カハラホテル」の今も気になるところでしょう。

パンデミックの間は、残念ながら休業を余儀なくされていましたが、2021年に入り、ハワイの経済再生とともに「カハラホテル」は少しづつ元気になってきました。アメリカ本土からのゲストも訪れています。

「カハラホテル」と言えばイルカのいるホテル、としても知られています。リゾート内にある2400平方メートルものラグーンには、バンドウイルカがいます。「カハラホテル」ではこのイルカたちと触れ合い、思い出をつくることができる「ドルフィン・クエスト」という人気のアクティビティがあります。

人間を怖がることなく近づいてきて、私たちを笑顔にしてくれるイルカたち。トレーナー体験やラグーンの浅瀬でイルカと遊ぶ体験をしたり、餌付けをしたり、ハワイの太陽のもと、イルカたちとの癒しの時間はかけがえのないものになるはず。最近はこのプログラムに参加するゲストも再び増え、イルカたちが元気に飛びはねる姿を見ることができるようになりました。

開放的な雰囲気のなか、風を感じながらいただく「プルメリアビーチハウス」での食事はまさにハワイ！人気のこのレストランも、以前より時間的に短い営業となっているものの元気に再開。ホテルゲストだけでなく、ハワイ在住者の利用も増えてきました。テラス席は美しいビーチの目の前。コロナ禍、美しい自然に囲まれた空間でのおい食事は安心感を与えてくれます。何より南国のリゾート感が満喫できる空間での食事はプライスレスです。

おすすめのエッグベネディクト。絶妙な温度で作られたとろとろのポーチドエッグに、上品なおランディースソースが贅沢にかかった文句なしの美味しさです。バターの香りとクリーミーななめらかさは何度でも食べたくなるメニューです。

カハラホテル内のシグニチャ―レストラン「ホクズ」も「ハレアイナアワード」など数多くの受賞歴を誇る、ハワイのトップレストランのひとつ。シェフの生み出す芸術的なお料理はもちろん、テーブルから見える美しい海、そして温かみのあるサービスに、観光客だけでなく、ローカルにも愛されるレストランです。この「ホクズ」も再開が予定されているとか。楽しみですね。「一度は泊まってみたいホテル」に常にランクインされる「カハラホテル」。パンデミックの影響でハワイに来ることができなかった日本のカハラファンの皆さんがまたハワイへ来る頃には、「カハラホテル」はさらに元気になっていることでしょう。