ハワイで素敵な朝ご飯をいただくのは、旅の楽しみの一つですよね。ハワイには、美味しいパンケーキのお店や、アサイボウルをいただけるカフェなどなど、オススメしたいお店がたくさんあります。今日は、なかでもローカル大好きなエッグベネディクトの美味しいお店をご紹介します。

まず朝の行列と言えばここでしょう！カパフル通りにある「スイートイーズカフェ」。朝7時のオープン時に早くも行列が！ただ午後2時にはクローズしてしまうので、とにかくお早めに！こちらのエッグベネディクトは、サイドにカルーアポークやコーンビーフハッシュなどアメリカらしいメニューが選べるのが特徴です。

卵を割れば、とろりと溶け出すエッグベネディクト。ハッシュブラウンは表面がカリリと香ばしくてポテトの甘みがギュッ、と美味しいまさにアメリカンなボリュームです！

少し足を伸ばしてカリヒにある 「エッグヘッドカフェ」も、ロコたちが大好きなお店です。2018年にカカアコから、観光客にはあまりなじみのない場所へ移動しましたが、パンデミックの間もロコの行列が途切れることはありませんでした。

おススメなのは、濃厚なクラブミートのエッグベネディクト。とろりとした、なめらかなオランデーズソースが絶妙です。卵の下には、柔らかいマフィンではなく、カリッと焼かれたフレンチバゲットが！クラブミート（蟹肉）の旨味と、一緒にいただくサラダのシャキシャキさ・・・。全てが文句なしの美味しさです。ちなみに、現在お皿はコロナ対策のため、全て使い捨てになっています。

エッグベネディクトの美味しいホテルのレストランと言えば、こちらがおススメです！ハワイの名門ホテル「カハラホテル」。海の目の前のアウトサイドのテーブル席でお食事がいたただける「プルメリア・ビーチハウス」は、南国のリゾート感が満喫でき、極上の時間を過ごすことができます。ロコにも絶大な支持を得ていますが、日本の観光客の皆さんの中にも、ハワイに来たら必ず一度は足を運ぶ・・・という方がたくさんいらっしゃると思います。

そんな「プルメリア・ビーチハウス」のエッグベネディクトは、バターの香りとクリーミーななめらかさが自慢のゴージャスなお味。まろやかなオランディースソースとほんのり甘みのあるブレッドが絶妙な美味しさです。また、このレストランではアレルギーがある方にも丁寧に相談に乗ってくれ、しっかりと対応をしてくれるので、安心してお食事をいただくことができますよ。

2020年12月に「ニューオータニ・カイマナ・ビーチ・ホテル」が新マネジメントのもと、「カイマナビーチホテル」として生まれ変わりました。そのホテル内の有名店「ハウツリーラナイ」も「ハウツリー」としてニューオープンしています。

シェフ、クリス・カジオカ氏が手がけるお料理の数々。もちろんエッグベネディクトは「ハウツリーラナイ」の時代からのシグニチャ―メニューです。

ハウツリーベネディクトは、ハムと卵のシンプルなエッグベネディクト。人気カフェ、「ラ・トゥールカフェ」のイングリッシュマフィンが使われています。とろりとかかっているのは、オリジナルのベアルネーズソース！これぞハワイのエッグベネディクト！と言える贅沢な一品です。

今回は、ハワイの朝ごはんにぜひ食べてほしい人気のお店のエッグベネディクトをご紹介しました。次のハワイ旅のご参考に！