少しづつハワイが開かれてきた今、長期でハワイに滞在される方も多いはず。そんな時やはり恋しくなるのは和食ですよね。また「ハワイに来たら一度は『凛花(Rinka)』で和食をいただく」という日本人のハワイリピーターの方も多いのではないでしょうか。まずは今の「凛花(Rinka)」の様子、ご紹介します。

以前はアラモアナセンターの山側に位置していた「凛花(Rinka)」ですが、現在はカカアコのホールフーズマーケットの横にあるコンドミニアム、アエオの1階に移転しています。ホールフーズのパーキングが利用できます。

モダンなカカアコエリアに溶け込むようなすっきりとした店内。天井も高く、広々としています。バーカウンターもありますので、お料理とドリンクやお酒を、ここでゆったりと味わうのも楽しいものです。

特にランチタイムにはロコのリピーターたちでいっぱいになります！蕎麦、なべ焼きうどんの他、肉厚のウナギもおススメです。

定番の海鮮ちらしはマストオーダーです！ふっくらとした寿司飯は、なかなかハワイでいただくことができない美味しさ。イクラ、ウニ、マグロなどまさに海の幸が詰め込まれた贅沢なメニューです。

食事のあと、ぜひ味わっていただきたいのが手づくりのデザートです。抹茶、キャラメル、そしてストロベリーとフレイバーがそろっているクリーミープリン。日本のプリンのなめらかさそのまま！感動のお味です。カカアコという立ち寄りやすいエリアにある「凛花(Rinka)」、ぜひ一度。

和食が恋しくなったら・・・やはり美味しいお寿司を食べたくなりますよね。ハワイで、お手頃な価格で本格的なお寿司をいただきたい時は「活美登利寿司」がおススメです。日本でもおなじみの「活美登利寿司」の初の海外店舗です。アラモアナセンターからもすぐ近くのプリンスホテル内にあります。

落ち着いた雰囲気のテーブル席も良いですが、新鮮なネタを思いっきり満喫したい時はカウンターへ。パンデミック以降は、職人さんとカウンターの間にパーテーションも作られ、安心してお食事をいただくことができます。

このお店のネタはとにかく新鮮で大きい！ボリュームたっぷりなのです！日本のお寿司の繊細さと美味しさ、そしてハワイ地元産の食材を活かした本格的な和食を満喫できます。

人気の炙り寿司いろいろ。サーモン、ホタテ、海老などの旨味がグンと増す炙り寿司。職人の腕があってこその味わい深いお寿司です。

食事を満喫したあと、仕上げはやはりこれでしょう。ふんわり、柔らかに仕上げられた卵焼き。ほんのりした甘さが、抜群です。

店内でいただけるだけでなく、パンデミック以降、特に人気となったのがテイクアウトのお寿司、「SUSHI TO GO」です。中とろ、赤海老、うなぎなどの人気のお寿司が2人前で$60.75というお得さ！自宅はもちろん、友人たちとのパーティーにもおススメです。ハワイ在住日本人の方はもちろん、日本からハワイにおいでの方も、日本の味が恋しい時は、今回ご紹介したハワイの人気2店、足を伸ばしてみてはいかがでしょうか？