MWレストランのマンゴー・シェイブアイス

ハワイの有名シェフ、ウェイド・ウエオカ氏が生み出す料理はどれも絶品!2013年にMW Restaurant(MWレストラン)をオープンして以来、世界中のグルメたちを虜にしました。写真は人気のメニュー、味噌ハニーグレイズド・バターフィッシュ。柔らかいバターフィッシュに添えられたのは、キムチポテト。アジアンキュイジーヌの魅力いっぱいです!

そしてこのレストランに来たら、必ず味わってほしいのがウェイドさんの奥様でもあるミッシェル・カー・ウエオカさんが作るデザートです!季節によって様々なデザートが紹介されますが、デザートメニューに入っていれば、ぜひオーダーしていただきたいのがマンゴーのシェイブアイスです。

ふくよかな香りのマンゴーのシェイブアイスの下には、パンナコッタやタピオカ、ハウピアなどが隠れています。全ての味が絶妙にからまるさっぱりとしたシェイブアイスは絶品です!

世界的な賞も受賞しているペイストリーシェフ、パティシエのミッシェル・カー・ウエオカさんが作る芸術的なデザート、ハワイでぜひお試しください。

凛花のクリーミープリン

カカアコのホールフーズマーケットと同じコンドミニアム、アエオの1階にある和食レストラン、凛花(Rinka)。日本人のハワイリピーターの方にもファンの多いお店です。

定番の海鮮ちらしは、ぜひお試しいただきたい一品。ふっくらとした寿司飯に、新鮮な海の幸が散りばめられ、見た目にも美しいメニューです。イクラやウニ、マグロなどがボリュームたっぷりの贅沢な美味しさです。

そしてお食事のあとに、ぜひお試しいただきたいデザートは、手作りのクリーミープリン!抹茶、キャラメル、そしてストロベリーとフレイバーがそろっているクリーミープリン。なめらかな舌触りで、甘すぎないお味。どこか昔なつかしい味がするクリーミープリン、一度食べたらリピート間違いなしです!

Liko’s Tap & Table(リコズ・タップ&テーブル)の抹茶チーズケーキ

ボリュームたっぷりのサラダやサンドイッチなど、アメリカンなメニューが人気のLiko’s Tap & Table(リコズ・タップ&テーブル)。朝食から夕食までそれぞれ楽しめるメニューがそろっています。オアフ島の東、ハワイカイ・ショッピングセンター内にある有名カフェ、アイランド・ブリュー・コーヒーハウスの並びにあるレストランです。

何と言ってもこのビューはプライスレス!ここはハワイカイのマリーナを目の前に食事ができるレストランなのです。ハワイの風に吹かれていただくランチは最高のハワイアンタイムになりますね。

そしてここでぜひ食べてほしいデザートは、抹茶のチーズケーキです。なめらかなチーズケーキは甘すぎずペロリといただける軽さがあります。ケーキの上のクランブルのクッキーのような歯ざわりもクセになります。ニューヨークチーズケーキとは一味違う、あっさりしたチーズケーキは日本人のお口にきっと合うはず!ぜひ一度!

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アロハ☆ガール編集部

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