大阪発のラーメン店「神座（かむくら）ラーメン」。フレンチテイストの独自のラーメンを提供して、日本では約100店舗を展開しています。

そんな神座ブランドが、米国拠点の旗艦店として2024年7月にオープンさせたのが、ワイキキの「KAMUKURA Surf + Dine Hawaii」です。

ただのラーメン店ではなく、カスタムダイニングルームにバーも備えて、定番の「おいしいラーメン」のほか、一品料理、丼もの、お寿司などの料理も揃えています。ワイキキの新しいグルメスポットになりそうです。

ワイキキ店に次ぐ2号店として誕生した、ハワイカイの「ヘブンリー・アイランド・ライフスタイル」。ココマリーナセンターの海に面した場所にあって、ロケーションが最高。

大きく設けられた窓から、海の風と香りが届き、開放感があって、気持ちのいい時間を過ごせます。店内のリラックスできるインテリアも、また◎。

早起きして朝食を楽しんでもいいし、ランチやディナーで行ってもいいですね。

3位は、2024年4月にオープンした「マラ」。アラモアナに誕生した新しいホテル「ルネッサンスホノルル」の1階にできたレストランです。

ハワイ産の食事を使った地中海料理が提供されていて、オープンしてからすぐに、広い店内にはいつも人でいっぱいにぎわい、話題になりました。おしゃれな店内のインテリアも、オープンキッチンのところも、おしゃれ＆雰囲気があっていいですね。

ハワイではおなじみの「ディーン＆デルーカ」。オアフ島では、リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチ店、ロイヤル・ハワイアン・センター店に次いで、3つめの店舗として2024年10月に誕生したのが、カカアコ・コウラ店です。

カカアコ店は、すぐ横に芝生の公園があるのが特徴。店の前のテラスに設けられた席はペットフレンドリーで、ワンちゃんを散歩させてここでカフェする……というおしゃれなお客さんもちらほら。

もちろん、ディーン＆デルーカというだけあって、フード＆ドリンクの味はお墨付き。お土産にピッタリのロゴ入りグッズだって入手できますよ！

2024年9月にカイムキに誕生した「レイラ・ホノルル」。ここを注目度ナンバーワンに上げたのは、ハワイを代表するシェフであるクリス・カジオカが、ミシュランスターシェフのムラド・ラルーシェフと共同で手掛けた店だから。

ムラドシェフは、現代モロッコ料理のパイオニア的存在で、ハワイでは珍しいモロッコ料理レストランです。

コース料理は85ドルと、ハワイではお手頃な価格設定。スターシェフ2人がタッグを組んでいるのに、気軽におしゃれな食事を楽しめそうです。

どんどん進化しているハワイのグルメシーン。まだ行ったことのない店があれば、ぜひチェックしてみてくださいね。