
ハワイで「おまかせ寿司」が食べられる高級寿司7店
ハワイやアメリカは「おまかせ寿司」ブーム!おまかせスタイルで食べられる高級寿司が続々とオープンしています。そんな最新の寿司店も網羅して、ハワイのおすすめ高級店7店をピックアップしました。
すし匠
ハワイの高級おまかせ寿司といえば、絶対にはずせないのが「すし匠」の存在。東京の四谷にある「すし匠」がハワイに上陸するとあって、オープンしたときにも注目されました。
本物の江戸前鮨を楽しめると、それなりの高額料金ですが、世界中のグルメをうならせる逸品が用意されます。リッツカールトンの中にあるというところも、高級感をアップさせています!
出典:【完全保存版】『すし匠ハワイ』の全品公開しちゃいます♡噂の限定波花もあった!ハワイの寿司業界が変わる! | ALOHA GIRL
鮨 銀座 おのでら
「銀座から世界へ」をモットーにかかげる、銀座おのでらグループ。ハワイやアメリカ各地に店を展開していて、店内に足を一歩踏み入れれば、まるで銀座の高級店に来たような和の空間が広がっています。
もちろん、味わいも文句なし。ニューヨークやカリフォルニアではミシュランの星を獲得している、本格的な鮨が提供されます。
季和(ときわ)
ハワイで40年以上も営業している、ロイヤルハワイアンセンターにある和食店「サントリー」。2022年の大規模リニューアルオープンで、新しく作られたのが「季和(ときわ)」と名付けられた寿司店。
天然木で作られたカウンターなど、和の空間が広がり、ここだけ日本のような雰囲気。ディナーのおまかせコース以外に、ランチコースもあり。ランチタイムは比較的気軽に利用できる値段に設定されています。
出典:あの人気ウイスキーもずらりと並ぶ!ハワイの日本食レストラン「サントリー」がリニューアル! | ALOHA GIRL
與平寿司(よへいすし)
「與平(よへい)寿司」も、ハワイでは長年なじみのある寿司店。もともとカリヒ地区にあったのですが、2024年にカハラモールのすぐ向かいにあるクオノマーケットプレイス内にオープンしました。
おまかせ寿司は1人280ドルというお値段。ただ、ハッピーアワーやランチも営業しているので、最初はそちらから利用してもいいかも!
梟(ふくろう)
ワイキキショッピングプラザの5階にメキシカン料理の「BUHO(ブホ)」というお店がありますが、その店内を通ってようやくたどり着けるのが、「梟(ふくろう)」。
もともと倉庫だったところを改装して店にしたそうで、まさに隠れ家といった雰囲気。「BUHO」の中にある寿司店らしく、メキシカンのようなテイストを取り入れたメニューも含まれていたり、新しい食の発見ができそうです。
鮨久
「鮨久」はサウスキング通り沿いに2023年にオープンしたお店。豚骨ラーメンで有名な「ゴールデンポーク(黄金の豚)」のすぐ近くにあります。
おまかせスタイルでありながら、カウンターでの立ち食い鮨店として始まりました。価格もおまかせ寿司としては比較的安めの100ドルと、「カジュアルにおまかせ寿司を楽しみたい」という方から支持されています。
鮨 隠(ハイド)
この7店舗の中で最も新しいのが、こちらのお店。ワイキキで眺めのいいレストランとして知られる「スカイワイキキ」の店内の一画にできた「鮨 隠」です。
「HIDE(ハイド)」という名前が付いているように、知る人ぞ知る隠れ家のようなスポットです。こちらはワイキキのルーフトップという絶景を望める場所であることも魅力的です。
これ以外にも、まだまだたくさんの人気店があるハワイ。ぜひ最新の情報をチェックしてみてください。
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