こんにちは！みなさんお元気でやってますか？
アロハガール編集部のゆきです。

今日は今では結構有名になっていろんなガイドブックに出ているナチュラルフードショップのKokua Marketのお話です。

この手のお話はもう聞き飽きたと言っているそこのみなさん。
この記事が他のガイドブックと違うのは。。。。

何を隠そう。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

私はKokua Marketの正規スタッフである！！！！

正規スタッフといっても週１でボランティアをしてるだけなので、お給料はもらってませんが、スタッフしかもらえないKokua Tシャツを配布してもらっているので、超正規スタッフのつもりで真剣に労働してます。

ハワイでおなじみのナチュラルフードストアには大手のWhole Foods MarketとKokua Marketと同じ通りにあるDown to Earthがありますが、私はなんと言っても自分の働いてるKokuaが一番好きですねえ。

おそらく、Kokua　Marketのことは他のガイドブックでよく紹介されていると思うので、今日は、正規スタッフの私が私の独断と偏見で選ぶ、役に立つかどうかもわからない、
「Kokua　Marketで食い倒れたいあなたのためのメニューガイド」。

はい、そうです。他のガイドブックの記事とは違って、私が単なる自己満足のために書いてしまう記事です（笑）

さて、私が通常何をしてるかというと、Kokua Marketで売っているKokua手作りグラノラを毎週せっせと作ってます。

わたくし、何を隠そうKokua Market内ではグラノラメーカーと言われてます（私以外にも作ってるスタッフがいますが、なんとなく私がメインっぽい雰囲気）。

なので、とりあえず、私が丹精込めて作ってるグラノラをご賞味ください。

↑これが私が毎週せっせと裏のキッチンで焼いているグラノラです。

Kokua Bakeryってラベルついてるやつが裏で手作りのグラノラです。

食べた人はわかると思いますが、既製品との味の差は段違いです。
私は自分ではグラノラはあまり食べないんですが、それでも超美味いと思ってます。

おかげさまでバカ売れしてます。

自分で作っておいてなんですが、かなり自信あります★★★

ほぼ全ての材料がオーガニックで、砂糖ではなくメープルシロップ、油はオーガニックのココナツオイルをも使用。

ラベルにちゃんと材料を書いてますからご心配なく。

ちなみに、１つだけ手書きのラベルは私の手書きである。

ラベルがひとつ足りなかった。。。

ご丁寧に誤字があるのにペンでぎゅぎゅと黒塗りしてそのまま使ったという細かいことは気にしない私とそれを受け入れてくれる寛大なKokua Market。

↑これ昨日焼きあがったときに写真撮ってきましたよ。こんな感じで焼いてます。

グラノラじゃあイマイチお腹にたまらんな。。。。っていう人（自分のことである）には、じゃあちゃんとデリでご飯食べてもらいましょう。

↑こちらが毎日メニューが変わるデリです。

スーシェフは元ハレクラニのシェフ。全てシェフたちが手作りで毎日愛情込めて作ってますよ。味付けもすごくマイルド。

んで～、ご飯も食べたしデザート欲しいなと思ったら、デザート関係もほぼ全て裏で手で作ってますから！ほんとひとつひとつ手間かかってるんです。

私の最近のお気に入りは。。。。。。

こちら↓

↑沖縄紫芋で作ったチーズケーキ、ココナツクリームかけ。

パイ生地の部分はグルテンフリーになっております。

私はこのパイ生地の作り方を昨日習ったばっかなんですが、よくこれ出来上がり品を試食させてもらってます。
かなりおいしいです！これほんとに一個一個一生懸命作ってますからね。
大量生産じゃなくてほんとにちょっとずつ作ってるんですよ！これは他では買えないから、絶対食べるべし。

そして、飲み物ですが、最近気になってる飲料がこれ↓

↑一番左のアップルサイダーとかはなんとなくわかるが、それ以外はイマイチ何なのかわからず。。。。

まだどれも飲んだことないし。。。

右から２番目のは何だっけ、オーガニックレモネード＋チャーコルって、チャーコルって炭ですよ炭。

一体炭の入った飲み物ってどんな味？？？？？？

いつ見ても不思議な飲み物ですが、体にいいんだろうなって雰囲気が伝わってきます。

こんな感じで一回食い倒れていただければ、どれだけKokua　Marketの食べ物がおいしいかわかるんではないかと。

この他にも、たくさんたくさん新鮮な野菜やらモロカイから来た肉やら、お肌によさそうなコスメやら陳列してございますので、ぜひいらしてくださいねーん。スタッフ一同を代表して♪

Kokua Market
2643 S. King St. Honolulu, HI 96826
(808) 941-1922
open daily from 8:00 am to 9:00 pm
http://kokuamarket.ning.com