スイートホームカフェは、2017年にオープンした台湾鍋専門店で15種類のスープ、6種類のお肉、冷蔵庫に並べられた野菜や薬膳を自由に取ってきて自分のお鍋を作ることが出来るということで、連日大人気のお店となっています。席は90分制なので注意が必要です。ワイキキの店舗とサウスキング通りの２店舗あります。

スイートホームカフェは自分で好きな食材をとるセルフスタイルです。ここでオーダー方法をご紹介しましょう。

スープ1種類は$11.95、2種類は$18.95、3種類は$24.95です。15種類のスープから好きなものを選んで、辛さも1ドルで上げることが出来ます。今回私は、とんこつスープにトライしました。

牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、牛すじ肉、豚ばら肉、牛タンという種類豊富なオプション。どれも一皿$6です。私は今回豚バラを2皿頼みました！

お店の中にこのように冷蔵庫があり、野菜や練り物、ラーメンの麺など様々な具がおいてあります。

仕組みは簡単。回転ずしのお皿のように、具の値段はお皿の色でわかるようになっています。野菜などは4ドルが多く、練り物などになってくると6ドルになります。

今回私が入れた具材の一部です。こちらは春雨。お鍋といえばマストの春菊は大人気でなくなりがちなので早めに確保されることをおすすめします！

こちらは牛タンの練りもの。

終わったお皿をこのように重ねていって、最後にお皿を数えてお会計してくれます。

お店の中にこのような12種類のつけだれや薬膳を置いてるセクションがあり、こちらはなんと全て無料！

私がトライしたのはこちらのガーリックバター。これをお鍋に入れるとものすごくコクがでます。他にもホワイトセサミやパクチー、ガーリックチリなど種類豊富！

ご飯は$2、卵は$1、雑炊は$5で注文出来ます。

とんこつのスープにしたので、まさに日本で食べるのと同じような味を楽しむことが出来ました。具材のセクションで、きのこ盛り合わせのような便利なセットも置いています！

BYOB(Bring your own beer)ということで飲み物持ち込み可能です！このように、バケツも持ってきてくれるので飲み物がぬるくなる心配もなし。

スウィートホームカフェはなんと、無料でデザートが食べられます！こちらのシェイアイスはタピオカやプリンが入っていて新感覚のシェイブアイスです。

平日からローカルや観光客で賑わっている人気鍋専門店スウィートホームカフェ。店員も日本人の方が多いので気軽に質問が出来ます！ぜひ足を運んで夏鍋してみてはいかがですか？


Sweet Home Cafe Waikiki
スウィートホームカフェ ワイキキ店
407-413 Seaside Ave, Honolulu, HI 96815
https://sweet-home-cafe-restaurant.business.site/