ハワイリピーターの方たちで「ハワイ滞在中に、一度は行くお寿司やさんは柳寿司！」という方、多いのではないでしょうか？もちろんハワイ在住日本人にも人気の、40年以上の歴史を持つお寿司屋さんです。けれど、ここは日本人だけでなく、とにかくロコのリピーターが多いお店。また今まで多くの芸能人やア各国のセレブたちを迎えてきた有名店でもあり、店内には所せましと店を訪れた芸能人たちの写真が張り巡らされています。

ホノルルの夕方6時半。店内飲食が可能になったというものの、コロナ禍でまだまだ苦戦しているレストランが多い中、この時間に店の前の駐車場は車でいっぱい。スタッフの方が車の誘導をしてくれているくらいです！新型コロナウイルスの影響を受ける前までは、真夜中すぎまで営業していたこともあり、夕暮れ時のこの時間から真夜中まで、店内はロコたちでいっぱいでした。現在は営業時間を短縮。真夜中12時までとなりましたが、それでも以前のにぎわいがそう変わらないお店です。

ハワイ産の新鮮なアヒや、フレッシュな食材を存分にいかしたボリュームたっぷりのお寿司はもちろん大人気です。大ぶりのネタにすし飯が多めなのもハワイ風。とにかく寿司一貫の大きさがアメリカン！なのです。10巻のお寿司でお腹いっぱいになるほど！自家製の卵も優しい味でホッと日本を思い出させてくれる美味しさです。日本を離れて暮らす日本人在住者にとっては貴重なお店であることがわかってただけるはずです。

さて、ではロコが柳寿司に通い続け、ここが大好きな理由はどこにあるのでしょうか？

まずは、テーブルに案内されたあとすぐにサービスされるこちらのお通し。いつも変わらないメニューがかえって安心感を与えてくれたりします。左から枝豆、ナムル風のモヤシ、そして少し濃い味付けのエビとさすがに移民の国ハワイらしいメニュー。100%和食でもなく、けれど日本の良さが伝わるお通し。こちらもお通しにしてはロコ好みのボリューム。オーダーしたメニューがくるまで、このお通しを食べながらわいわいおしゃべりしている若いロコたちがとても多いのです。

さあ、そして！ロコがこのお店を好きな最大の理由はこちら！本格派のお寿司屋さんでありながら、とにかくメニューが豊富で、生ものを食べることができない友人やファミリーとこのお店に来ても、みんな大好きなメニューをオーダーできるということ。そしてそのメニューの全てが驚きのボリュームで、ご飯がパクパクすすむ美味しさなのです！写真は２つのお料理をオーダーするセットメニューなのですが、焼き肉とチキンテリヤキがドーン！日本人女性ならとても一人では食べきれないボリュームです。だからこそ、ロコにとっては大喜びのボリュームというわけ。さらに本格的な日本の味付けのテリヤキなどが味わえるとあって、生ものを食べることができるロコたちもお寿司とセットメニューをオーダーし、みんなでシェア、なんていうファミリーやグループもたくさんいます。

こちらはさすがに移民の国ハワイで人気のお店！と言うしかないコリアンメニュー、プルコギ。お寿司屋さんのプルコギではありますが「コリアンレストランよりも美味しい！」とわざわざこのメニューを食べにくる常連客もいるほど。そもそも本格派のお寿司屋さんでコリアンメニューをオーダーできることじたい、ハワイらしくて良いですよね！素材や味にこだわり、上質の寿司を提供しながらも、本格派の寿司店という常識を破ったお寿司屋さん、それが柳寿司なのです。その他にもチキンカツやフライ、また日本の味そのもの、といった味噌焼きバターフィッシュなどバラエティにとんだメニューがそろっています。

ちなみにこの時期、客足が途絶えない人気店とはいえ、テーブルには消毒剤が置かれ、きちんとソーシャルディスタンスが取られていました。なおテイクアウトも引き続き行っています。そしてぜひデザートには美味しいと評判のアイスクリームも！抹茶とコナコーヒーがおすすめです。皆さんも次にハワイに来た時には、ロコ気分でボリュームたっぷりのお寿司とお料理、存分に楽しんでみてください。