パンデミック期間中にオープンした、黄色のトレーラーが印象的なかわいいベーグル屋さん。

オープン以来、パン好き＆ベーグル好きのロコの間で話題となり、友達にも勧められてずっと気になっていたのです。先日カイルアに用事があり、ついにお店に立ち寄るチャンス到来～！ベーグルサンドはもちろん美味、お店の雰囲気も気に入ったので、みなさんにもシェアさせてください。

まずは、モントリオールスタイルのベーグルについてご説明。ニューヨークスタイルなどの通常のベーグルと比べると、生地は甘くて見た目は小さめ。そして食感は、ふんわりというより結構弾力がありしっとりという感じ。ベーグルはハンドロール、そしてハニーを加えたお湯でボイルする、というところが美味しさの秘訣なのだそうです。しかもこのお店は、ローカル産のハワイアンハニーを使用。

場所は、オシャレなセレクトショップやレストランなどが立ち並ぶ人気ストリート、ヘキリストリートです。お店はテラス席のみですが、たくさんのテーブルが並びいい感じに日陰で居心地最高。

中には黄色のかわいいトレーラーがあり、お店のどこを撮ってもインスタ映え間違えなしです。

このお店は営業時間が短いうえ、１日に焼くベーグルの数が限られているため営業時間内でも売り切れ次第終了！その為、閉店ギリギリに行くとベーグルをゲット出来ないということも…。私たちが立ち寄ったのは日曜の11時すぎだったのですが、ベーグル残り3つと言われギリギリセーフ！お好みのフレーバーがなくなる前に、早めに行きましょう。

初めて訪問した私たちがゲットしたのは、以下の2品。ベーグルのチョイスが出来るみたいなのですが、この時はホワイトセサミしかないとのことで、どちらもベースはホワイトセサミのベーグルです。

スモークドアヒがたっぷりと入った人気アイテム。結構なボリュームで、半分でも満足の量です。ここ最近食べたベーグルサンドの中でもこれはピカイチ！

エッグ、チェダーチーズ、自家製のクリームチーズをサンドした定番のサンド。通常はベーコンも入っているようなのですが、残念ながらベーコンもソールドアウト…。ということで、ベーコンなしの代わりにチーズを多めに入れてくれました。とろ～りチーズとクリームチーズのダブルチーズ、最高！

今回試したサンドイッチ2品以外にも、ハワイ産のチョコレートやハニー、フルーツをトッピングしたスイーツ系もあり、こちらもとても魅力的です。

カイルアにお出かけした際は、ぜひブレックファーストやランチに利用してみては？

Empty Elle Bagels（エンプティ エル ベーグル）
143 hekili st Kailua, Honolulu County, Hawaii
木曜〜日曜: 8am-12pm