BIG ISLANDですくすく育っているトマトちゃんのお話

今まで食べた とまとで一番 ジューシーで甘いのはなぜだろう?

今まで食べた とまとで一番 ジューシーで甘いのはなぜだろう?

この とまとちゃん 知ってますか?
甘さとジューシーさでローカルにも大人気♡

BIG ISLAND(ハワイ島)にある 
Mauna Laniリゾートの下にある
ファミリー農園で

http://youtu.be/ki4CyGnQWe0

ローカルファミリー KAWAMATA FARMで
愛情たっぷり育ててもらってる とまとちゃん達♡

初めて食べたのは Chez Kenzo
http://www.chezkenzo.net/

モッツアレラチーズとフレッシュトマトのスライスで♡
お醤油とわさびでいただきました

あまりのジューシーさにびっくりして
大ファンになっちゃったのは ここだけのお話♡

たかが とまとでおおげさな~って思う人もいるでしょ?
それは間違ってます
あまりに好きすぎて・・・ 




KCC FARMARS MARKETのお手伝いもしちゃいました

KCC FARMARS MARKETのお手伝いもしちゃいました

あまりに好きすぎて・・・

毎週土曜日にKCCで行ってるファーマーズマーケットで
トマトを売るお手伝いもしちゃっいました!

すごいんです!
トマト並べた瞬間 わーーーーってお客様が集まって
Pound(1パウンド)で測り売りしているトマトが一瞬で完売!

日本のトマトも綺麗でおいしいけど そんな日本からの日本人も
このトマトはおいしそう!と買って行ってくれました♡

常連さんもたくさん♡

とまと売るのでこんなにハッピーになれると思わなかった!

そんなSECRETとまとちゃん♡

真っ赤なトマトには栄養がいっぱい!老化やがんを予防する抗酸化物質に♡

真っ赤なトマトには栄養がいっぱい!老化やがんを予防する抗酸化物質に♡

その中でも今とくに注目されているのがリコピン
カロテノイドの一種らしいですよ!

カロテノイド:黄、橙、赤色などを示す天然色素

トマトの赤い色はこのリコピンの赤なんです
このリコピンですが、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があるみたい
「リコピン」は抗酸化作用が強く、その作用はビタミンEの100倍以上にもなることが分かったのです WOW!

ありがとう とまとちゃん! 

生のトマトより加工品の方が2~3倍もリコピンを吸収しやすいみたい

毎日トマトジュース飲もうかな♡

LOCAL MADEのおいしい物を見つけて 食べて

LOCAL MADEのおいしい物を見つけて 食べて

そんな 単純な幸せが転がってます♡

トマト一つで ハッピーな気分♡
美容と健康にも気を使えて 
満足な朝を♡

今日の簡単メニューは 卵サンドにトマトちゃんを♡

いただきます♡

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