地元の食材を使ってビーガンスタイルを目指すカフェ

最近、ハワイにも地元の食材を使ったヘルシーなカフェがあちこちに増えて来ました。こんなお店が増えると、地元のビジネスも応援できるし、ヘルシーだし、とってもいいことです。

では今日も、ドルフィン&ユースタッフからのオススメのオーガニックカフェを紹介します。昨年、カイムキ地区にオープンした「Juicy Brew」(ジューシー・ブリュー)です。ここは、地元の人達が通うお店です。

今日の食レポは、我らがボートキャプテンのシャンティーです。基本的にヘルシー志向のシャンティーは、時々こんなお店に出没します。

お店の中は、こんな感じです。

このカフェももちろん、できる限りローカル食材を使い、ビーガンスタイルを目指しています。なので、その日の仕入れによってメニューが毎日変わります。そこがまた地元に根付いた感じでいいですね。それに、メニューは、栄養学に基づいたものばかりだそうです。

店内には、お持ち帰り用のサンドイッチやサラダが並びます。

そして、これこれ!これが話題のコールドプレスジュースです。コールドプレスジュースは、低速回転のジューザーで素材をそのまま圧力ですりつぶして絞ったジュースのことです。場合によっては、こんなすごい色のジュースになりますが、栄養満点です!
さて、シャンティーが飲んだのは、ハウスブレンド!お味の方は? 

健康的な味〜!ということでした(笑)いろんなブレンドがあるので、是非、試してみてください。

シャンティーと仲間たちが食べたメニューはこちらでーす。

そばサラダ!味噌ドレッシング〜。

ナッツがいっぱい入ったカレーとビーガンミートボール

サラダ!いかにも取り立てって感じのシャキシャキ感いっぱいのサラダです。

パッタイ!これ一番美味しかったそうです。

ビーガン・ブレックファースト・ブリトー!あれっ、写真が今一(-_-;)

デザートには、アップルバナナブレッドとジンジャークッキー!

なんか、すっごい食べたみたいです。でも、ビーガンスタイルは、身体に優しいし、軽いからいっぱい食べても罪悪感がないですね。身体も喜ぶし、いいことだらけですね。

Juicy Brew
3392 Waialae Ave.
tel: 808-797-9177
営業時間:10:00am – 19:00pm (月〜金)
10:00 – 15:00pm(土、日)

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ドルフィン&ユー は、「野生のイルカと泳ぐツアー」を1989年にハワイで初めてスタートしてから今年で32周年を迎えるハワイの元祖ドルフィンスイムツアーです。その間、延べ30万人以上のお客様に笑顔と癒しをお届けしてまりました。2022年12月からは、NOAA(アメリカの自然保護団体)の規定により野生のイルカと泳ぐことが難しくなり「野生のイルカウオッチングツアー」へと変更させていただいております。